bdooor طريقة التورتيلا .Tortilla bread 2024.

تحتاجين..

4 أكواب طحين
2 معلقة زبدة طرية
2|1 كوب حليب دافئ
1 ملعقة بيكنج بودر
1 ملعقة ملح

الطريقة..
– أخلطي الطحين والملح والبكنج بودر ثم نخليهم.
– أضيفي لزبدة و أفركي بأطرف الأصابع ثم أضيفي الحليب بالتدريج وأعجني جيدآ
حتى تحصلي علي عجينة جيدة.
– قسميها لكور صغيرة ثم رقي كل كورة صغيرة لسمك رقيق جدآ ثم أخبزيها في الجهاز الخاص أو علي الصاج حتى تنضج فقط ولا تخبزيها حتى تحمر كي لا تيبس.

كريمة ياستي ممكن تحشيها بأي شيئ..
ممكن دجاج مقطع تقليه بشوية زيت لحد ما يستوى وبعدين أضيفي خضار مقطع صغير متل "فلفل أخضر وأحمر و فطر مقطع و رشة بقدونس".
أضيفي للخليط ملح وبهار وملعقة مايونيز أو جبنة فيتا ورشة سماق لو حبيني وبعدين أحشي التورتيلا بهذه الحشوة وشوفي شو طيبة..أنا دائمآ بملأها علي العشاء.
وهاي طريقة تانية للحشو بالبيض كتبتها في موضوعي "صور لذيذة لتقديم البيض بطرق جديدة"..شوفيها وإن شاء الله تعجبك.

عروس الشام