زيت للتحمير
-يسخن الزيت ويقلب فيه البصل حتي يذبل –تسلق الخضروات ث تقلب الخضروات في الزبد وتضاف الي البصل وتقلب معه قليلا ثم تتبل بالملح والبهارات وتترك حتي تبرد —-تترك عبوة الجلاش خارج الثلاجة حتي تلين—-توخدورقتان من الجلاش ويرش عليها اشوي سمن ساخن ثم تحشي بالخضروات وتلف علي هئة مثلثاتيسخن ازيت وتحمرفيه المثلثات حتي يصير ذهبي
تسلمي حبيبتي على الوصفة و يعطيكي العافية
و ننتظر جديدك يا غالية