السلام عليكم و رحمة الله و باركاته
اخواتي الغاليات اليوم عندي لكم معجنات القفص الصدري شهية و لذيذة و تقدري تغيري في الحشوة على كيفك
مقادير الحشوة:
صدر دجاجة مطبوخ مع بصلة مقطعة و قليل من الزيت و الملح و الفلفل الاحمر و عندما تنضج قطعيها الي قطع صغيرة و اضيفي عليها البقدونس الناعمو طماطم مقطع و البهارات و الفلفل الاسود و بيضة
مقادير الجينة:
4 اكواب دقيق
بيضتين
كوب حليب سائل
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبير خميرة بيرة
ماء دافيء للعجن
تعجن جميع المقادير و تترك ترتاح لتختمر حتى يتضاعفف حجمها
افردي العجينة على شكل مستطيل
و جرحيها من الحواف كما بالصورة
مدي الحشو على العجينة
ابشري الجبنة على الحشو
و اقفلي الحواف على الحشو
ادهني الطاجين بالزيت و ضعيها و اتركيها تختمر
ضعي عليها البيض و السمسم و ضعيها بالفرن
و اقطعيها
و الف صحة و عافية
تسلم ايديكى على القفص الصدرى
ما شاء الله عليك يا حنونه .. ان شاء الله ينولك اللى فى بالك
وصفة طيبة … جزاك الله كل خير