السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لا تخلو سفرة في رمضان من السمبوسك والأغلب يحضر السمبوسك مقليه ولكن .. هل تعرفين ماهي أخطار القلي لقد قرئت أن القلي قد يسبب حفظنا الله وأياكم مضار بالجسم وخيمة وأتركمم مع المقال:
طريقة إعداد الطعام بالقلي من الناحية الصحية سيئة للغاية لأن الطعام الممهد بهده الطريقة يصبح صعب الهضم دلك لأن الزيت أو الدهن المقلي يتحول إلى مادة تتعب الكبد وتتجمع على جدران الشرايين فتصيبها بالتصلب والضيق.الأمرالذي يسبب إضطراب سير الدم وبالتالي تؤدي إلى إحداث آفات وعلل بالقلب وقد يسبب السرطان .ولذلك ينصح بالإبتعاد عن تناول المقليات خاصة لمن يشكو من صعوبة الهضم والمغص وأمراض الكبد والمرارة والكلى والقلب وأيضا المصابون بالبدانة .
وعندي لكم بديل عن القلي وهو وضعها في الفرن صدقوني يصبح أطعم وأشهى أصح
وأنا جربتها ولي ست سنوات وأنا أعملها وكمان عندما أعمل اللحم المفروم ما أضع أي دهن لأنها راح تنزل دهنتها والبصل أحمره معاها
أن شاء الله أفتدكم وأتمنى تطبقوها
بكل سهولة حبيبتي تدهني وش السمبوسة و ظهرها بلمسة بسيطة من الزيت او السمنة و تدخليها الفرن و تولعي بس من فوق يعني كانك تشويها
و يا سلام عليها لما تتاكل مقرمشة و لا نقطة زيت نتزل من عليها
خصوصي لو العجينة عجينة بيت
واخليها بالفرن من غير دهنا بالزيت احس انه صحي اكثر
وانشاء الله ببدافيها من الحين
وإن شاء الله بجربها
راح اطبقها ان شاء الله
.
.
.
محبتي