فطيرة بحشوة البيتزا بطريقة كوكي 2024.

وحشتوني جدا بقالي كتير ما نزلتش أي وصفات بس معلش اعذروني وان شاء الله تعجبكم فطيرتي لأنها فعلا لذيذه جدا وعجينتها هشة وجميلة والحشوة نفس حشوة البيتزا

فطيرة بحشوة البيتزا

العجينة:
2 كوب دقيق
ربع كوب زيت
2 ملعقة كبيرة حليب
بيضه
1 ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب ماء
الصلصة:
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
2 طماطم
زيت
ذرة ملح وفلفل أسود وكمون
كاتشب
الوجه:
فلفل اخضر
زيتون اخضر واسود
كوب جبن موزاريلا
2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
1 بيضة

الطريقة:
توضع جميع مقادير العجينة بالعجانة ثم تفرد في الصينية وتترك لمدة ساعة
لتحضير الصلصة:
يوضع البصل على النار مع قليل من الزيت الى ان يصبح لونها ذهبى
تضاف الطماطم حتى يجف مائها ثم يضاف الملح والكمون والفلفل الأسود وقليل من الكاتشب
توضع الصلصة على العجينة وتزين بالفلفل الأخضر والزيتون.
يخلط جبن الموزاريلا والجبن الكريمي والبيضة مع بعض ثم توضع على البيتزا
توضع في الفرن حتى تنضج وتحمر.