بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خبز البيت مع كباب الدجاج
جااايبه لكم طبخة حلوة ولذيذذذذهـ مرهـ …
أتركم مع الوصفة …
المقادير:
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كاس أو اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كاس أو اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
مقاديير الحشوة :
الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم – ثوم مفروم ناعم – فلفل اخضر – بياض بيضه – بقسماط -كمون -كزبره – قرفه مطحونه – ملح
طريقة عمل الحشوة :
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
طريقة عمل العجينة :
نخلط جميع المقااادير إلى أن تصبح لدينا عجينة متماسكه …
وبعد ذلك نتركها لتتخمر …
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
ونقوم بخبزها على تاوه او مقلى تيفال وهنا قلبت وستلاحظين انها ستنتفخ
وهنا واحد ثانيه انتفخت اكثر
والان نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
ثم نلفه وهذا هو شكلة النهائي..
وصحة وعااافية على قلوبكم …
اشتهيتها ونقلتها لكم ان شاء الله تعجبكم……………………………………..
اشتهيتها ونقلتها لكم ان شاء الله تعجبكم……………………………………..
تسلم الايادي الخبز شكله يفتح النفس
ربنا يحفظك لأهلك
باين عليه طعمهة خطير
وهوه شكله جميل جدل
العيش والصنف كله
تسلم ايديكي
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
تسلم الايادى يا قمر
شكله لذيذ
وأمي تحمست له تقول بأصلحه بكرة ولا بعده