يا هلا بمشرفاتى وكل أخواتى
وعودة من جديد مع فطيرة البطاطس
أتمنى تعجبكم
..
المقادير والطريقة
المقادير والطريقة
الحشو عبارة عن
رقائق بطاطس رفيعة نغسلها كويس جداً ونغمرها باللبن الحليب ونضعها على النار ونضبط الطعم بالملح والفلفل
ونتركها حتى تمام النضج.
..
ونتركها حتى تمام النضج.
..
العجينة
2 كوب دقيق- ذرة ملح
12 كوب لبن حليب دافىء
14 كوب قشدة اللبن
2 معلقة كبيرة زيت
12 كوب لبن حليب دافىء
14 كوب قشدة اللبن
2 معلقة كبيرة زيت
نخلط الدقيق ومعاه الزيت و القشدة ونضيف اللبن حسب إحتياج العجينة
ونعجن حتى نصل إلى عجينة ملساء
وتترك لترتاح قليلاً
نقسم العجينة ونفردها حسب الشكل المفضل
نضع الحشو
البطاطس وكمان أضفت جبنة مبشورة وحلقات بصل وفلفل أخضر وزيتون
البطاطس وكمان أضفت جبنة مبشورة وحلقات بصل وفلفل أخضر وزيتون
ونغطى الحشو بالجزء المتبقى من العجينة مع عمل فتحات بها
وتدخل الفرن
وده شكلها بعد ما خرجت
ماشاء الله لا قوة إلا بالله
ماشاء الله لا قوة إلا بالله
تقطع و تقدم بألف هنا
يا سلاااااااااااااااااااااام معجنات و قلوب
شو هاد الشكل اللي يجنن يا ياسمين
تسلم يديك عزيزتي شكل الفطيرة رائع
بارك الله فيك و الف شكر على المشاركة الجميلة
تسلم الايادي يارب
الف هنا يارب علي قلوبكم
مشاركة جميلة منك ياقمر
تبارك الرحمن
تسلمى ياقمر
فطيره رائعه
بارك الله فيكي
تسلم ايدك غلاتي
رووعه شكلها والله اشتهيتها يا قمر
يسلموا ما شاء الله على ايديك
شكلها تحففففففففففة
تسلم ايدك ياقمر وبألف هنا وشفا