بصراحه كل شي بعجينة العشر دقائق يطلع يجنن
ماشاء الله لاقوه الا بالله
عملت منها خبز وسفنز ليبي بس طبعا السفنز مقلي في زيت غزير
ويسلام مع شوية عسل وهو حامي شي مش معقول
يلا شوفوا واعطوني رايكم
ماشاء الله لاقوه الا بالله
عملت منها خبز وسفنز ليبي بس طبعا السفنز مقلي في زيت غزير
ويسلام مع شوية عسل وهو حامي شي مش معقول
يلا شوفوا واعطوني رايكم
[IMG]
ماشاء الله تجنننننننننننننننن
بسرعه المقادير ايه عجينة العشر دقائق بتعمل الجمال هاد كله
بسرعه بدي سر العجينه والمقادير بانتظارك
بجد تحفههههههه تسلم ايدك ما مبدعههههههههه
اختي الغاليه انا ماحطيت المقادير كل فكري ان الكل يعرف هالعجينه
سامحيني وتفظلي انت وكل الاخوات
:
وانا اتركها ترتاح نصف ساعه المره الثانيه
واذا سويت بها خليه اوالسينمون ازيد السكر شوي
واذا خبز او فطائر او سفنز ازيد الملح حسب مااحب وبالهنا عليكم
سامحيني وتفظلي انت وكل الاخوات
:
– المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
– المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق
الطريقة:
– تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
– بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
– مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
– الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .
وممكن ماتحتاجي لكل الطحين في المجموعه الثانيه
وانا اتركها ترتاح نصف ساعه المره الثانيه
واذا سويت بها خليه اوالسينمون ازيد السكر شوي
واذا خبز او فطائر او سفنز ازيد الملح حسب مااحب وبالهنا عليكم
ماشاء الله عليك
وااااااو السفنز يهبل شكله تقولى جاهز
اعطينى المقادير والعجينة تكون سائلة ولا كيف
يسلموا يديك
وااااااو السفنز يهبل شكله تقولى جاهز
اعطينى المقادير والعجينة تكون سائلة ولا كيف
يسلموا يديك
مشكوره
تسلم ايدك يا مبدعه
الله يبارك فيكم حبيباتي اسعدني مروركم
اختي سوسو المقادير موجوده فوق هي عجينة العشر دقايق ومس طريه العجينه يعني ارطب شوي من الخبز وبنفس العجينه عملت الخبز
مشرفتنا الغاليه
ام احلي بنات
تسلمي علي التمييز
بس ليش مش كل الصور موجوده ممكن ابعثهم لك
وتعدليهم والا ايش الحل
اختي سوسو المقادير موجوده فوق هي عجينة العشر دقايق ومس طريه العجينه يعني ارطب شوي من الخبز وبنفس العجينه عملت الخبز
مشرفتنا الغاليه
ام احلي بنات
تسلمي علي التمييز
بس ليش مش كل الصور موجوده ممكن ابعثهم لك
وتعدليهم والا ايش الحل