**شوية معجنات مالحه من مطبخ تغريد 2024 لعيون جميع الصبايا والمشرفات 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
انا مشتاقه لهالركن كتير الي زمان ما كتبت شي جديد والكل بعرف السبب
خلينا نبدي بسم الله الرحمن الرحيم
عندي اليوم بسكوت مالح بعجبكم

المقادير

1 ونصف ملعقه صغيره خميره
1 ونصف ملعقه صغيره سكر
ثلاث ارباع كوب ماء دافي او حسب الحاجه
3 كوب طحين
2 ملعقه صغيره ملح
1 كوب زبده طريه

للزينه

1 بيضه مخفوقه مع عصرة ليمون
سمسم وقزحه

الطريقه

نعجن المواد معا ونترك العجينه تتخمر
بعد التخمير تقطع قطع صغيره
تشكل العجينه على شكل اصابع
تدهن بالبيض وتدحرج بالسمسم او القزحه
تترك ترتاح مره اخرى
ثم تخبز في فرن حامي على وسط الفرن على 180 درجه
تعرض للهواء مباشرة بعد الخبز حتى تبرد
والف صحه وعافيه يا رب

ثانيا عندي
معجنات بالبطاطا

المقادير

1 ملعقه صغيره خميره
نصف كاس بطاطا مسلوقه ومهروسه
1 كوب ماء من ماء سلق البطاطا او حسب الطلب
1 ملعقه كبيره سكر
نصف كاس سمنه بيضاء
ملح
1 بيضه
4 كاسات طحين

للحشو

جبنه بيضاء

الطريقه

اعجني المقادير معا واتركي العجينه تتخمر
قطعيها واحشيها بالجبن وشكليها مثل الكروسان او كما تريدين
اخبزيها في فرن حامي على الوسط وعلى درجه 180 درجه
والف صحه وعافيه يا رب

ثالثا عندي معجنات بالزعتر الاخضر

المقادير

3 كاسات طحين
2 كاس زعتر اخضر مفروم
رشة ملح
2 ملعقه صغيره خميره
2 بيضه
نصف كاس زيت زيتون
نصف كاس زيت مازولا
3 ملاعق كبار حليب ناشف
3 اقراص من الجبنه البيضاء يلي عملناها على قسم المقبلات
قليل جدا من الماء الفاتر لان الجبنه بكون فيها ماء للعجن

الطريقه

نعجن جميع المقادير معا ونترك العجينه تتخمر جيدا
نشكل العجينه حسب الطلب
تخبز على حرارة 180 درجه
والف صحه وعافيه يا رب

ادعو لي وشكرا لكم

ام انس تسلم يدجك انا لطشت هاي منك اضيقف حالي مع فنجان القهوة يسلموا