السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
هذه اول مشاركة لي بركن المعجنات والسندويشات وبما اني من عشاق الهمبرقل حبيتو يكون هو الاول في مشاركتي بركن فاتمنى ينال رضاكم
بسم الله نبدا مع مقادير العجين
500غ طحين+ملح+3ملاعق سكر ناعم+صفار بيضتين+كوب صغير زيت نباتي او زيت الزيتون+خميرة الخبز+ملعقتين حليب بودره(يمكن استبداله بالحليب السائل)+ماء دافي للعجن
مقادير الحشو
كل وحدا على حسب رغبتو انا عملت
سلاطة الخس+لحم مفروم مع البصل +هريسة +بطاطا مقلية+جبن+مايونيز انا ماعملت الطماطم لاني مابحبها لاانا ولازوجي
للتزيين
صفار البيض+سمسم(جلجلان)
طريقة التحضير
نضع في وعاء الطحين والملح والسكر الناعم وصفار البيض والزيت وحليب البودره والخميرة ونبلل بالماء الدافي حتى الحصول على عجينة طرية
بسم الله نبدا مع مقادير العجين
500غ طحين+ملح+3ملاعق سكر ناعم+صفار بيضتين+كوب صغير زيت نباتي او زيت الزيتون+خميرة الخبز+ملعقتين حليب بودره(يمكن استبداله بالحليب السائل)+ماء دافي للعجن
مقادير الحشو
كل وحدا على حسب رغبتو انا عملت
سلاطة الخس+لحم مفروم مع البصل +هريسة +بطاطا مقلية+جبن+مايونيز انا ماعملت الطماطم لاني مابحبها لاانا ولازوجي
للتزيين
صفار البيض+سمسم(جلجلان)
طريقة التحضير
نضع في وعاء الطحين والملح والسكر الناعم وصفار البيض والزيت وحليب البودره والخميرة ونبلل بالماء الدافي حتى الحصول على عجينة طرية
نعجنها لبضع دقائق ثم نتركها تخمر هنا بعد الخمر
نعمل اقراص صغيرةشوي بهذا الشكل
نغطيها ونتركها تخمر قليلا هنا بعد الخمر
نضعها داخل صينية مدهونة وندهنها بصفار البيض ونرش عليها السمسم انا ماعملت وندخلها في فرن مجهز من قبل على درجة الحرارة 200 لحد مايستوي
هنا بعد خروجه من الفرن
بعد ما يبرد قليلا نقطعه بالسكين
ننزع اللبابة تباعو
ماصورت تجهيز الحشو لان كل واحد ورغبتو في الحشو اللحم انا عملت اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل الاسود وشكلتو دوائر وقليتو
وهون بعد تقطيعه نقوم بحشوه هنا عملت الهريسة
ثم ورقة من الخس
مثل ماقلت انا مابحب الطماطم لذلك ماعملتها
بعدين عملت اللحم
بعدين الجبن
ثم البطاطس
ثم اخر شي المايونيز
وهذا شكلو ماشاء الله
نعمل اقراص صغيرةشوي بهذا الشكل
نغطيها ونتركها تخمر قليلا هنا بعد الخمر
نضعها داخل صينية مدهونة وندهنها بصفار البيض ونرش عليها السمسم انا ماعملت وندخلها في فرن مجهز من قبل على درجة الحرارة 200 لحد مايستوي
هنا بعد خروجه من الفرن
بعد ما يبرد قليلا نقطعه بالسكين
ننزع اللبابة تباعو
ماصورت تجهيز الحشو لان كل واحد ورغبتو في الحشو اللحم انا عملت اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل الاسود وشكلتو دوائر وقليتو
وهون بعد تقطيعه نقوم بحشوه هنا عملت الهريسة
ثم ورقة من الخس
مثل ماقلت انا مابحب الطماطم لذلك ماعملتها
بعدين عملت اللحم
بعدين الجبن
ثم البطاطس
ثم اخر شي المايونيز
وهذا شكلو ماشاء الله
وهون مع كوب عصير اممممم روعة
اتمنى يكون نال رضاكم واتمنى تجربوه لانه صراحة روعة ماشاء الله وكتير كتير خفيف كانوا جاهز
دمتم في رعاية الله وحفظه
شكله رووووعه
تسلم ايديكى وطبعا السندويتشات كلها لى بما انى اول رد
برجر شهي
صحة وهنا على قلبكم وتسلم الايادي يا غالية
في انتظار جديدك دوما حبيبتي
يسلمو ايديك باين انه برجر لذيد
وصحتين وعافية يارب
وصحتين وعافية يارب
يسلم ايديك على الوصفه الحلوة
تحياتي ليك
برجر لذيذ و شهي
تسلم الايادي ام نزار
و اهلا و سهلا بك معنا
بداية موفقة جدا
و ان شاء الله يكون القادم احلى
في انتظار جديدك
كتبت بواسطة roby2017 
ما شاء الله حبيبتى
شكله رووووعه
تسلم ايديكى وطبعا السندويتشات كلها لى بما انى اول رد
شكله رووووعه
تسلم ايديكى وطبعا السندويتشات كلها لى بما انى اول رد
الله يسلمك يارب مش خسارة فيك حبيبتي صحة وهنا عليك مرورك الاروع
كتبت بواسطة ناني2017 يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب
الله يسلمك ويعافيك يارب
كتبت بواسطة lolo1971 تسلم الايادي حبيبتي
الله يسلمك يارب اسعدني مرورك
كتبت بواسطة ام ليانة حياك الله ام نزار معنا
برجر شهي
صحة وهنا على قلبكم وتسلم الايادي يا غالية
في انتظار جديدك دوما حبيبتي
الله يسلمك يارب اسعدني مرورك وترحيبك الحلو
كتبت بواسطة ام عبدالمعز يسلمو ايديك باين انه برجر لذيد
وصحتين وعافية يارب
وصحتين وعافية يارب
الله يسلمك ويعافيك يارب اسعدني مرورك
كتبت بواسطة angel15 يسلم ايديك على الوصفه الحلوة
تحياتي ليك
الله يسلمك يارب مرورك الاحلى
كتبت بواسطة moon and stars برجر لذيذ و شهي
تسلم الايادي ام نزار
و اهلا و سهلا بك معنا
بداية موفقة جدا
و ان شاء الله يكون القادم احلى
في انتظار جديدك
الله يسلمك يارب اسعدني مرورك وترحيبك الحلو
كتبت بواسطة أم نبيل و آية الله يسلمك يارب مرورك الاروع