ازيكم كلكم
انا باختصارشفت وصفة علي منتدي للميل في
وقولت اجرب
بس للأسف بعد كام فردة للعجينة الزبدة خرجت من كل الاتجاهات دخلتها التلاجة مفيش فايدة
انا عرفت الغلطة اني فردت الزبدة اول مرة علي كل العجينة والمفروض علي نصفها بس
بس ده بقي بعد فوات الاوان
قولولي بقي ممكن اعمل بيها ايه
هي طبعا دقيق ماية وزبدة كتير
يا تري هتنفع حاجة تانية ولا ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
هممم مش عارفة والله ممكن تتعمل إيه
طيب جربى كده الكرواسان؟
شوفى طريقة عمله موجودة بالمنتدى
معلش ما حبيتش أدخل من غير ما أرد عليكى
كمان إقتراح أعتقد ينفع فطير
يعنى إفرديه وخدى الزبدة اللى بتطلع منه إهنى بيها جوه
طيب جربى كده الكرواسان؟
شوفى طريقة عمله موجودة بالمنتدى
معلش ما حبيتش أدخل من غير ما أرد عليكى
كمان إقتراح أعتقد ينفع فطير
يعنى إفرديه وخدى الزبدة اللى بتطلع منه إهنى بيها جوه
وطبقيه على بعضه أعتقد ممكن ينفع
كفاية انك رديتي عليا
هاحاول ان شاء الله
شكرا جزيلا
ياريتني شفت الملف ده قبل ما اعملها
المشكلة دلوقتي اني مش عارفة اعمل ايه بيها وازاي اكمل حاسة انها خلاص مش نافعة
و من اخطاءنا بنتعلم
و انت عرفت فين غلطتي و ان ان شاء الله المرة القادمة تظبط معك
نصيحتي انك تتركي العجين بالفرريزر لبعض الوقت لتمسك
و افرديها برشة دقيق خفيفة
حطي عليها جبنة مبشورة و شطة و قطعيها لاشرطة و ابرميها حول نفسها
رجعيها للفريزر لبع الوقت حتى تمسك حالها من جديد و ارسليها لفرن سااخن
و هنا نفس الوصفة بس بطريقة حلوة
●•°حلى متميز°•● الحلى المبروم( بعجينه البف باستري)
ان شاء الله تظبط معك و خبرينا بالنتائج
قطعيها باى شكل عشوائى مش مهم الترتيب لانها مش متناسقة معاكى
اخبزيها فى الفرن عادى
ولما تبرد اعمليها ام على
ام على من الوصفات اللى بتحتاج باف باسترى متكسر يعنى مفتفت
وطبعا حتحطى اللبن المحلى والقشطة والمكسرات
يارب اكون وصلتلك شى يريحك
ما هو انا خايفة ماتطلعش مورقة فاهماني تطلع حاجة مصمته كده لاني ما طبقتهاش وفردتها غير مرتين بس
بس يعني هي خسرانة خسرانة فنجرب برضه لو طلعت مورقة بعد الخبز كان بها
شكرا جزيلا يا غزاوية
اعملي منها قطاير عادي
او افرديها في صينية وامسحيها بصوص البيتزا ورشي عليها جبنة وزيتون
دائما ست البيت لما تغلط في شي بتبتكر طبق جديد