السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الفطيرة أو المسمن
المقادير
3اكواب دقيق
نصف كوب سمادينة
قليل من الملح
ماء للعجن
الطريقة
يخلط الدقيق والسمادينة والملح تم نضيف الماء وتعجن
تعجن باليد كويس نستمر فى العجن كما بالصورة
نقرصها الى كور صغيرة ونغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح حوالى نصف ساعة
ندوب الزبدة مع الزيت لنطرح بها الفطيرة
سمدينا ندردرها فى وسطها ونطويها ونتركها ترتاح شوية
تم تفرد باليد وتوضع فى المقلا على النار
تم تقلب على الجهة الاخرى مع اضافة الزبدة والزيت من حين لاخر
تم تقدم وتوكل بالهناء
فى امان الله وحفضه
امممممممممممم
فطير ولا اروع
يسلمو ايديك ام ايناس
صحتين وعافية يارب
بانتظارك دوما معنا بالركن
تسلم يمينك
مسمن يهبل اختي
بالعافيه عليكم ام ايناس
مسمن يهبل اختي
بالعافيه عليكم ام ايناس
يسلموا يا عسل و ما شاء الله عليكي