هلا بالغوالي
اليوم عملت خبز البرجر ولانها وصفة سهلة حبيت اشاركم فيها وان شاء الله تعجبكم
المقادير
ربع كوب زبدة او اربع معالق كبيرة زبدة يفضل غير مملحة
كوب حليب كامل الدسم
ثلثين كوب ماء
اربع اكواب طحين _ ممكن تزيدي _
معلقتين كبار سكر
معلقة كبيرة ونصف ملح
اربع معالق كبار ممسوحة خميرة جافة او مغلف صغير خميرة جافة
طريقة العمل
على النار تذوبي الزبدة مع الحليب
وبتخلطي جميع المقادير الناشفة
وبتبدأي بالعجن بالسوائل لغاية ما تتشكل لك عجينة طرية وملساء.
تتركيها ترتاح نصف ساعة او اقل
ومن ثم تشكليها على شكل دوائر او اسطوانات
تتركيها ترتاح قليلا
والى الفرن الحامي الحرارة 200 الوقت 10 دقائق لخمسة عشر دقيقة
والنتيجة خبزات حلوين ومرتبين ………. تفضلوا
|
||
|
||
عن جد كتير عجبتني هاي العجينة وطعمها كتير طيب واولادي حبوها لانها طرية وفي نفس الوقت هشة وما بتاخد وقت . اتمنى انها تنال رضاكم ودمتم في رعاية الرحمن.. |
||
ملاحظة : عند تقطيع العجينة راعي ان تقطعيها صغيرة لانو بعد ما تخمر راح تكبر ويتضاعف حجمها.
ولوانه ما ظهرت عندي الصور
وراااايحة انام
لي عودة باذن الله
يا خسارة ليش ما ظهرو الصور
على العموم صحتين وعافية على قلبك وعلى امل انك تشوفيهم في عودىك
بس لو كبرتي الصور شوية ام جود حتي نستمتع باللي بنشوفه
صحتين وعافية يارب
مون احسبيني معك دائما
الصور مالها صغننه كده مش شايفة حاجة عينى إتمققت من البحلقة
بس ولو هألطش برضه هههههههه
أنا هألطش الزووووم دى
تسلم الأيادى يا جميل
وفعلا انتى بخيلة لانك بتخبى عنا المواهب دى ومش بتنزلى مواضيع هنا كتييييييييييييييييييير
وهشاشة الخبز باينة رغم صغر الصور ولو كبرتى الصور يبقى اكيد هتكون تعذييييييييييييييييب لنا
تسلم الايادى الحلوه يا قمر
كتبت بواسطة ام عبدالمعز 
بس لو كبرتي الصور شوية ام جود حتي نستمتع باللي بنشوفه
صحتين وعافية يارب
مون احسبيني معك دائما
هلا بالغلا كله
نورتي يا احلى ام عبد المعز
ان شاء الله المرة الجاية اكبرهم اكتر وعلى حسابك كل الخبزوكل المعجنات يا قمر
كتبت بواسطة صاحبة الـ@ـسك الصور مالها صغننه كده مش شايفة حاجة عينى إتمققت من البحلقة
بس ولو هألطش برضه هههههههه
أنا هألطش الزووووم دى
تسلم الأيادى يا جميل
هههههههههه ضحكتيني يا ام حسن يا غالية الله يسعد قلبك يارب
وفعلا هما الصور صغار بس ان شاء الله المرة الجاية يكونو احسن
حبيبتي الله يسعدك يارب وينولك اللي في بالك
نورتيني يا قمر
كتبت بواسطة تغريد2017 وايديكي يا احلى ام انس
احنا نقطة في بحر ابداعك يا غالية
نورتيني واسعدتيني بردك واتمنى بالفعل انو يكون عجبك.