حبيت أشارككم اليوم بعجينتي المفضلة لدي في صنع التارت و السمبوسة و تقريبا كل شيء استخدمه بها ….. و خاصة التي يتم طهيها في الفرن و ليست المقلية
مقادير العجينة :
كوب حليب دافي
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
بيضة
ظرف بيكنج باودر
كوب زبدة سائحة
نصف ملعقة صغير ملح
دقيق
الطريقة …..
نضع الخميرة مع الحليب الدافي و السكر و نغطيها حتى تتفاعل الخميرة ثم نضع باقي المكونات و أخيرا الدقيق …. الدقيق ليست له كمية محددة و لكن بمجرد ما تحسي بأن العجينة تماسكت و أصبحت رطبة و ملمسها رطب توقفي عن زيادة الدقيق
و اتركيها ساعة حتى تختمر
و اليوم طبقت العجينة في صنع التارت
و قد قمت بحشيه بكوسا مقلية و بطاطا مقلية و قطع من الفلفل الحلو
و هذه الخطوات
بالنسبة للكوسة تم قليها مثل الباذنجان في هذا الرابط
قمت بدهن الطاجين المستخدم و فردت عليه العجينة
ثم قمت بوضع الكوسا المقلية و البطاطا المقلية
ثم الفلفل الحلو
و وضعت شوية بهارات عليه … فلفل أسود و زعتر
ثم قمت بوضع البشاميل على الكوسا و البطاطا و الفلفل
و رشيت عليهم جبنة مبشورة
و دخلتها على الفرن متوسط الحرارة حتى تحمرت من تحت و بعدها فتحت عليها النار متوسطة من فوق حتى نضجت
و بعد أن تبرد قليلا نقوم بتقطيعها إلى مثلثات
و يتم تقديمها
و ان شاء الله تعجبكم طريقة العجينة يا رب
تحياتي
.gif)
والله العظيم
من ريتك ضاوية
قلت كيتي الا جايبة معاها حاجة
وكانت معاية جي جي عالنقال
قلتلها كيتي منزلة حاجة اكيد
روعة روعة
ماشاء الله عليك
صاااااااااااااااااااااااااااااااااااروخ
قوي
متجددة ومبدعة
وخذيت حصتك وخليتلهم اوخياتي
راني حنينة
هههههههههههههههه
من ريتك ضاوية
قلت كيتي الا جايبة معاها حاجة
وكانت معاية جي جي عالنقال
قلتلها كيتي منزلة حاجة اكيد
روعة روعة
ماشاء الله عليك
صاااااااااااااااااااااااااااااااااااروخ
قوي
متجددة ومبدعة
وخذيت حصتك وخليتلهم اوخياتي
راني حنينة
هههههههههههههههه
ما شاء الله كيتي
تارت شهي ولذيذ
بارك الله فيك غلاتي
وما حرمنا اطباقك اللذيذة
وبالتوفيق يا عسل
ما شاء الله
راائعة يا كيتي
تارت جدا مشهي و لذيذ
تسلم الايادي
في انتظار الجديد
خليكي كريمة وهاتي حتة
فكرة ممتازة لتجميع المقالي بطريقة جديدة
سلمت يمناك
يسلمو ايديك ياكيتي والله تارت في غاية الروعة وفكرة جديدة وحلوة
بارك الله فيك ياحبيبة وان شاء الله من الفائزين
والف صحة وهنا
كتبت بواسطة ام عبدالمعز 
يسلمو الايادي الحمد لله اول مرة نكون اول رد ونحصل صوينية ماشاء الله عليك رب يحفظك ست بيت بمعني الكلمة ويارب ينولك اللي في بالك
الله يبارك فيك يا حبيبة و تفضلي
كتبت بواسطة ابريكه والله العظيم
من ريتك ضاوية
قلت كيتي الا جايبة معاها حاجة
وكانت معاية جي جي عالنقال
قلتلها كيتي منزلة حاجة اكيد
روعة روعة
ماشاء الله عليك
صاااااااااااااااااااااااااااااااااااروخ
قوي
متجددة ومبدعة
وخذيت حصتك وخليتلهم اوخياتي
راني حنينة
هههههههههههههههه
من ريتك ضاوية
قلت كيتي الا جايبة معاها حاجة
وكانت معاية جي جي عالنقال
قلتلها كيتي منزلة حاجة اكيد
روعة روعة
ماشاء الله عليك
صاااااااااااااااااااااااااااااااااااروخ
قوي
متجددة ومبدعة
وخذيت حصتك وخليتلهم اوخياتي
راني حنينة
هههههههههههههههه
يا حنينة يا غالية
خخخخخخخخخخخخخ صار زبطتيني بنحط حاجة
ربي يخليك ليا
كتبت بواسطة ام ليانة ما شاء الله كيتي
تارت شهي ولذيذ
بارك الله فيك غلاتي
وما حرمنا اطباقك اللذيذة
وبالتوفيق يا عسل
مشكورة يا غالية جدا
كتبت بواسطة moon and stars ما شاء الله
راائعة يا كيتي
تارت جدا مشهي و لذيذ
تسلم الايادي
في انتظار الجديد
مشكورة جدا
كتبت بواسطة وعود الخير خليكي كريمة وهاتي حتة
فكرة ممتازة لتجميع المقالي بطريقة جديدة
سلمت يمناك
خخخخخخخخخ خدي الصحن كله يا حبيبة
مشكورة جدا
كتبت بواسطة ناني2017 يسلمو ايديك ياكيتي والله تارت في غاية الروعة وفكرة جديدة وحلوة
بارك الله فيك ياحبيبة وان شاء الله من الفائزين
إن شاء الله كلنا يا غالية
مشكورة
كتبت بواسطة نوسة* ما شاااء الله روعة الله يحفظك و يسلم الايدين
والف صحة وهنا
والف صحة وهنا
الله يسلمك و ينجيك