فطائر الزعتر
سنحتاج الى:
أي عجينة معتمدة لديكن وقد استخدمت هنا عجينة ال10 دقائق
زعتر وزيت زيتون يخلطان للحشو
الطريقة
نقسم العجينة الى كرات بحجم قبضة اليد تقريبا
وبعد أن ترتاح نفردها بشكل قريب من المستطيل
كما في هذه الصورة أخذتها من مهرجان اللفات للتوضيح
نضع على وجه العجينة طبقة من خليط الزيت والزعتر ثم نلفها بشكل اسطواني
ونقوم بتقطيعها الى أجزاء بسمك حوالي 2 سم
وبواسطة عصا خشبية كنهاية ملعقة خشبية مثلا نقوم بالضغط على كل جزء بشكل متوازن
حتى تخرج اللفة من الجانبين
كما في الصورة التوضيحية الأخرى من مهرجان اللفات
توضع في صينية الفرن
تخبز في فرن اوقد مسبقا على 270 درجة مئوية حتى تنضج
تقدم فورا
في أمان الله
تسلم إيديك حبيبتي .. والله لا يحرمنا تواجدك بينا في ركن المعجنات ..
مليووون صحة وعافية ياااارب
يعطيك الصحة
تسلم يدك ياغالية
مأكول الهنا
استفسار ايه الحبوب اللى ظاهرة فى الصورة مع الزعتر سمسم ولا حاجة تانية
غاليتي S@H@A
للزعتر خلطة من ضمنها السمسم لعل هذا الرابط يفيدك