صباحكم ومساءكم ورد وكادى
الوصفة الخطيرة دى عندى من حوالى سنة
كنت طبقت لرورو فطيرة البيتزا وطلعت وهمية بجد
العجينة هى نفس عجينة رورو وتشبه العجينة اللى بعمل منها البيتزا بس بدل الزبدة بحط زيت زيتون
انما الحشو بقى غيرت فيه تغير كلى وعملت اختراع جديد من بناويت افكارى
والجاى ده كله الرغى والطريقة بتاعتى
فطيرة البيتزا
العجينة
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب حليب
2 كوب دقيق
1و نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضة واحدة
ضعى الحليب والزبدة على النار حتى يدفوا
ضعى المكونات الجافة معاً واخلطى
ضعى البيضة واخلطيها مع الدقيق وبعدها ضيفى الحليب والزبدة شوية شوية
حتى تحصلى على عجينة لينة
واذا انتى فاضية اقعدى اعجنى فيها شوية كمان
نتركها تخمر فى مكان دافئ ومظلم
نشوف بقى حشو الفطيرة ..
أربع وحدات برجر
مشروم مقطع (يفضل الطازج بس ما كان عندى)
فلفل أخضر مقطع
زيتون أسود مقطع
بصل أخضر مقطع
صلصة البيتزا
جبنة شيدر (استخدمت شيدر مدخن)
جبنة موزاريلا
أول شئ نفرم البرجر فى محضرة الطعام
وفى ملعقة زيت زيتون نشوح البصل
وبعده المشروم
وبعده البرجر المفروم
ونقلب كويس وكدة النتيجة
نكمل تحت
نفرد العجينة بحيث تكون أكبر من الصينية
وننقلها فى الصينية المدهونة
للمبتدئات ممكن تلفيها على النشابة وتنقليها بسهولة
او تعملى زيى وتطبقيها أربعة
وتحطيها فى الصينية
وبعدين تفرديها بسهولة
نفرد الصلصة
وبعدين جبن شيدر مبشور وفلفل وزيتون
وبعدين خلطة البرجر
وبعدين جبنة موزاريلا
نيجى للجزء اللى هو اكبر من الصينية بالمقص بنقصه شرائط
ونقفلهم على الفطيرة بالشكل ده
وبعدين ندهنهم بحليب
ونرش عليهم سمسم
وبكدة الفطيرة جاهزة تدخل الفرن
ندخلها الفرن ونشوف النتيجة النوهائية تحت
بيخلي الواحد ينام شبعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااان
يا سلالالالالالالالام و احلى فطيييرة يا عسل
احلى و احلى من الاصل بكثيييييييييير
ربي يسلم الايادي يا رب
لي عودة
محد يقرب ترى البيتزا غير جيده لاطعما ولا شكلا وكمان سئ للصحه
علشان كده لصحتكم انا حأخذها محبة فيكم كلكم
لذلك تسلميين بيرو ياعسل كانت جدا لذيذه وشيك وجميل < هذا الكلام بيني وبينك ماحدش يتصنت
تسلم ايديكي ياعسل ماشالله باين عليكي من عشاق البيتزا
عجبتني كتير فكرة البرجر رح جربها ان شاء الله
وعوافي على قلوبكم
منيح لحئت قطعه صغيره
باينه كتيييير رائعه و للا الأطراف ……..فعلا مبدعه
راااائعة جدا يا بيرو
ما شاء الله تبارك الرحمان
فكرة البرجر اول مرة اراها
و اكيد الحشوة بيها حتعطي طعم غير للفطيرة
اما منظر الجبنة السايحة يا سلااااااااااااااااام
دون تعليق
تسلم الايادي الحلوة بيرو
و صحة و عافية
علشان كده لصحتكم انا حأخذها محبة فيكم كلكم
خخخخخخخخخخخخ
ونعم المحبة
اضحكتيني نجومة اضحك الله سنك
وصحتين على قلبك
I was here