علبة من المكرونة الحبات المسطتيلة شوية .
نصف كيلو قمبري طازج مقشر .
بصلتين مفرومة فرم ناعم .
2 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة .
ملعقة من البقدونس المفروم .
ملعقتين كبيرة زيت .
ملح فلفل كمون .
حبات من المكسرات مثل اللوز والبندق والسنوبر المحمرة في قليل من الزيت
الطريقة :
ضعي البصل في الزيت وضعيه على النار حتي يصبح بني اللون اضيفي الطماطم حتى تذبل ثم اضيقي القمبري واضيفي القليل من الماء لينضج القمبر اضيفي الملح والكمون والفلفل واتركية على نار هادئة اسلقي المكرونة حتى النضج ثم صفيها من الماء واضيفيها الى الخليط وقلبي قليل على النار ارغعية من على النار واضيفي البقدونس والمكسرات وقلبيه , ضعيه في طبق التقديم .
يقدم مع سلطة خضراء .
الف شكر مقدما 