المقادير
ثلاثة ارباع كيلو جرام لحم احمر مفروم
كيلو برغل ناعم
بصلتان مفرومتان
ملعقتا طعام بهار+فلفل اسود
بهارات شرقية وملح للتذوق
** الحشو**
نصف كيلو جرام لحم مفروم
بصلة مفرومة+ملعقة طعام سمن اوملعقة طعام زيت ذرة
ملعقة طعام بهارات شرقية+ملعقتان كبيرتان صنوبر محمر+مقدار من الزيت للتحمير
**الطريقة**
1 يخلط اللحم والبرغل والبصل والبهار والملح على الماكينة حتى يصبح الخليط متجانسا وناعما
2 يعصج لحم الحشو بالبصل والبهار والملح والسمن.
3 تشكل اقراص الكبيبة وتفرغ بالأصبع وتحشي وتحمر في الزيت
4 وتقدم مع الزبادي وووووووالسلطة اووووووووالتبولة
والففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففف ففففففففف عوافي
تسلم ايديك ..
حذامي وبارك الله فيكيتسلمي و مشكورررررررررة اختي بنتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتت الجزيررررررة
