وان شاء الله يعجبكم
دجاجة
بصلة
4طماطم
12 صلصة
ام كمون وفلفل اسود
ملح 1- ك ماء
يقطع الدجاج اوصال صغيرة بعد ازالة الجلد
يقلقل الدجاج بدون اي اضافة على النار لمدة خمس دقائق حتي يبدا ينضج تقريبا نصف استواء
يقط البصل مربعات ويرمى على الدجاج ويقلب جيدا
يوضع البهار عليه بدون الملح ويحرك جيدا
تقطع الطماطم مربعات ويوضع على الدجاج ويملح ولا يحرك ويغطى القدر حتى تذوب الطماطم تماما ويحرك
نضع ملعقة الصلصة وفلفل حار اذا امكن ويحرك لدقيقة
نضع كمية الماء
( اما كاس او كاس ونصف )
يترك على النار ليستوي جيدا
بعد ذلك اطفىء وكلي بالهناء والافية مع الخبز
ترى مويه الايدام تكون ثقيلة
مرة روعة
يعطيك العافيه في انتظار المزيد ..
يا ناس والله احس بوناسة وياكم
مدري ليه
….شعور فياض ……