لكم اليوم هذا الطبق هدية مني…
القادير…
1 دجاجة مقطعة 8 قطع وتخلى من الجلد
1 باذنجان حجم كبير
1 بصل حجم وسط
ملح + فلفل أسود
كوب ماء
3 م ط من الزيت
الطريقة
1) تقطع الدجاجة إلى 8 قطع… ثم يقطع الباذنجان إلى مكعبات متوسطة… والبصل إلى شرائح
2) يوضع البصل في قدر مع الزيت ونقلبه شوي
3) نحط عليه الدجاج ونقلبه وبعدين نحط عليه الباذنجان وبقية المواد على نار هادئة حتى يستوي الدجاج
سهلة وسريعة
وإن شاء الله تعجبكم…
تحياتي:-
المارين… أم الوليد
( فعلا متل ما ذكرت Uqabi نحنا بنسميها المقلوبة , وممكن تنعمل مع الزهر بدل الباتنجان)
تسلمي على التنبيه اختي زينب
الله يجزيكي الخير يا رب ,
معليش بما انو جاج .. وبيتنجان .. على طول اتوماتيكي مبرمجة(انا ) انو رح تطلع مقلوبة ..
بس غريب اني ما تنبهت لوجودو للرز 
الله يجزاكي الخير مرة تانية .. 
ويسلم ايدكي الريم على الطبق الجديد
( معدل )
_______يا جنين الاقصى هاذي مش مقلوبة لان ما فيها ارز.ام انا غلطانة .لكن اعتقد بتطلع زاكية كثير.