تحتاجي لبن رائب والكمية حسب الرغبة.
ملح – كمون – فلفل أحمر مطحون – زعتر أخضر
-يوضع اللبن في كيس قماش تمامآ مثل طريقة اللبنة..لاكن لازم إتكون اللبنة جامدة ومتخلصة من الماء تمامآ.
-بعدين أخلطي اللبنة الناشفة مع الفلفل الأحمر والكمون و الملح.
-كوري الشنكليش علي شكل كور كبيرة.
-ضعي الزعتر الأخضر االمفروك ناعم في طبق كبير ثم نأخذ كل كرة من الشنكليش و نغطيها بالزعتر.
-توضع الكور المغطاة بالزعتر علي ورق المطبخ لإمتصاص الماء الزائد وتترك تقريبآ طول النهار.وبعدين تخزنيهم في علبة بلاستيك وتضعيهم بالثلاجة لحين الأكل.
وأي سؤال أنا حاضرة. 
اووووووووووووول مرة اسمع بهالاسم
انا باعملها وهي تعرف باسم كرات اللبنة بالزعتر وتوضع في برطمان بزيت الزيتون
وشغل البيت لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ
جزاك الله كل خير
يالله جربيها و إدعي لأمي.
مشكوره اختي على الوصفه ولكن عندي سؤال ليش احطها بل الثلاجه انا اعرف انها توضع بمكان منعزل عن لهواء والضوء في الثلاجه هل تكون نفس الطعمه
وشكرا
أكيد ممـكن تحفظيه بره الثلاجة..ماما عادتآ بتحطها بالثلاجة وبتضاين فترة أطول.ؤ
السلام عليك يا اختي الغاليهshahdmylife
جزاكي الله كل خير وانشاء الله سوف اساويها
واقدم شكري لامك الغاليه يا اختي العزيزه على الطريقه ومره ثانيه شكرا لك
رائده ……………….
تسلمي وإنشاء الله تعجبك.
ومطلوب منك التنفيذ لو سمحت وللا صحبة على الفاضي….
وان شاء الله يوم راح اشنكل عندك علشان اذوق هههههههههه
تسلم هالايادي يا قمر
السلام عليكم عجبتني الطريقه كتير يا اختي الغاليه shahdmylife
مشكوره واهديك ورده معطره باريج الاخوه والموده والاحترام
رائده …………… 
راح أقول لماما لما ترجع بالسلامة من السفر إن طريقتها عجبتك.
ورد الخال إنتا تأمر يا جميل..خلص أحلى شنكليش لعيونك.
الصراحة أنا وزوجي ما بنحبوا