أشخاص (4 – 6)
مدة التحضير: 15 – 20 دقيقة
مدة الطهي: 25- 30 دقيقة
المقادير:
– 1 كوب حليب
– 2 علبة × 170غ قشطة نستله
– 6 بيضات (مخفوقة قليلاً)
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس (طازج مفروم)
– 1 فلفل أحمر (مقطع)
– 1 كوب فطر (شرائح)
– 220غ معكرونة فيتوتشيني (مغلية ومصفاة)
– فلفل أسود (طازج مطحون)
طريقة العمل:
يخفق الحليب وقشطة نستله والبيض في وعاء، ثم يضاف البقدونس والفلفل الأحمر والفطر والفيتوتشيني والفلفل الأسود مع التحريك
يصب الخليط في صينية فطائر مدهونة بالزيت أو الزبدة ويخبز لمدة 25 – 30 يتماسك دقيقة أو حتى
بجربها بأذن الله عن قريب وتسلمى