مع انني لست من محبي Thickened Cream إلا ان هذا الطبق نال إعجابي كثيرا , واكلت من هذا الطبق كثيرا , وكذلك زميلتي .
*اللوازم:
معكرونة , بصل , صدور الدجاج , فطر ,Thickened Cream وبالفرنسية
la creme fraiche , فلفل أسود , ملح .
*الطريقة :
– تسلق المعكرونة , ثم تصفى .
– نقطع البصل مكعبات صغيرة , ونقطع صدور الدجاج إلى مكعبات , ونضعهما مع بعض مع الزيت والملح والفلفل الأسود على نار هادئة .
– ثم نضيف الفطر المقطع , ونتركه حتى ينشف قليلا .
– ثم أفرغي علبة الكريما , وعندما تبدأ في الغليان , أطفئي النار .
– أخلطي المعكرونة مع الصوص جيدا , وضعيها في صحن التقديم .
ام رامى الله يسلمك , فعلا الطبق لذيذ ويستحق التجريب .
وبضعها بالفرن دقائق