هذا النوع من الارز دائما اطبخه مع السمك واسمه الارز الهمشرى طعمه مميز جداااااااا
المقادير
كوبان من الارز 000000000 بصله كبيره000000 جزره مقطعه000 2 طماطم كبيره
زيت000 ملح 000 كمون0000 فلفل اسود0000 بهارات0000 شطه000
( ا/2 ملعقه صغيره من كل نوع) 000 ربع ملعقه صغيره كارى000 ملعقتين صلصة طماطم
000 كوبان و ربع ماء
الطريقه
حمرى البصله المقطعه صغيرا حتى تصبح لونها ذهبى غامق
اضربى فى الخلاط الجزر مع الطماطم مع الصلصه
اضيفيهم للبصل وقلبى حتى تتشرب الماء و تتسبك اضيفى الماء و التوابل والارز
عندما يغلى ويتشرب هدئى النار حتى ينضج 000
اقلى السمك والروبيان و سلطة طحينه لالالا 
تنسى البطاطس الشيبسى
وقدميهم مع الارز الهمشرى 0000
ــــــــــــــــــــــــــ
استغفر الله العظيم الذى لا اله الا هو
الله يمسيك بالخير… الحقيقة مسكتيني مع اليد اللي توجعني .. انا ضعيفة عند الرز والسمك والشبس .. وتدرين وش احب معاه… الحبحب والصيف جاي 
اختي اولا ليش اسمها الهمشري .. ثانيا تقولين شطة … هل تقصدين فلفل او شطة سائلة .
والطريقه سهله مره وشكله لذيذ
الله يمسيك عيونى بالصحه والعافيه
حبيبتى الف مليوووووووووون هنا وبالنسبه للأسم بصراحه والدتى رحمها الله كانت تطلق عليه هذا الاسم ودائما كنا ننتظر يوم السمك الذى يكون معه هذا الارز الخطير فى طعمه
وبالنسبه للشطه عيونى هى الشطه الجافه المطحونه اتمنى ان تجربيه وتكتبى لى رأيك
اهلا بك اختى نورتينا وبالنسبه للأصل ما أعرفه ولكن والدتى رحمها الله
كانت تسميه بهذا الاسم ولكن بصراحه ارجو ان تجربيه سريعا ان شاء الله يعجبك
يعطيك مليون عافيه وهذا الرز احبه جدااااااااااااا ولا يمنعنى عنه سوى الرجيم لانى بصراحه
عندى يوم السمك أبدأ بالرز وبعدين السمك وبصراحه وسام لالالالالالا يوجد مكان للسمك
طريقته سهله وطعمه رااااااااااااااااااائع
تسلمى عيونى واهلا بك واهل مصر اتمنى ان تجربيه سريعاااااااااا وتكتبى لى رأيك
من فضلك البهارات المستخدمه بهارات عاديه و الا حاجه خاصه بالسمك يعنى ايه هيه البهارات المستخدمه بالضبط و تسلللللميييللللى0000000000000