Beef &بروكلي الاكل الصيني ** 2024.

الى الاخوات اللي طلبوا مني هذا الطبق تفضلوا عزيزتي والف صحة وعافية

المقادير:

لحم بيف رقيق يسمىcutlet الي هو زي الستيك بس يكون رقيق وبدون عظم
حزمة من الكزبرة
بصل احمر او ابيض
فليفلة خضراء
حزمة من البروكلي
black bean garlic sauce

الطريقة سهلة جدا
قطعي اللحم الى قطع مربعة كبيرة شوي
ضعي القليل من الزيت واذا متوفر زيت السمسم افضل وقطي البصل مربعات وشوحيه في الزيت قليلا ولا تجعلية يذبل
ثم ضعي اللحم وضعي علية 2 ملعقة كبيرة منblack bean garlic sauce وقلبية حتى يقارب اللحم على النضج
قطعي الفليفلة مربعات وضعيها فوقهم ثم افرمي الكزبرة فرم متوسط وضعية فوقهم وقلبيهم قليلا
ثم حلي 2 كوب ماء +1 ملعقة كبيرة صويا صوص +ا ملعقة صغيرة نشا وحركيهم حتى يذوب النشا وضعيهم فوق اللحم وعندما يبدا في الغليلن ضعي قطع من البروكلي الخضراء ويقد مع الارز الابيض

اذا لم يتوفرالصوصblack bean garlic sauce يمكنك ان تضعي بديل لها صويا صوص ومع الكزبرة تضعي ثوم مفروم ناعم

ملاحظة
واالطبق لا يحتاج ملح كثير لانه الصوصblack bean garlic sauce مالح فذوقي اول واذا حسيت انه بحاجة لملح اضيفي القليل وتذوقي وصحة وعافية

يسعدك ربي …على هالاطباق الحلوة

بس يا ريت صورة الزجاجة black bean garlic sauce
عشان اعرف اشترية

ممكن استبدل اللحم بالدجاج او السمك

الله يسلمك يا مس شيف
بالنسبة للصوص هاي صورت العلبة بتلاقيها في قسم الاكل الصيني وممكن الاستغناء عنها اذا لم تتوفر وضعي فقط صويا صوص وثوم

ضراحة لم اجربها بالدجاج ولا بالسمك بس ممكن تجربي وتقولي لنا النتيجة
وحياك الله يا مس شيف

انت تأمر يا جميل واحنا ننفذ اسعدني مرورك عزيزتي ولا تنسي الطبيق تراها سهلة جدا

اهلا يا ترتيل وحياك الله