كيلو لحم مفروم طازج
2 حبة توست(مفروم)
ملح وبهارات
بصله +فصين ثوم +حبة فلفل حار+حبة فلفل رومي(يفرم الجميع ناعم جدا)
قليل من البقدونس المفروم
كوب جبن شدر مفروم
بيضه
2 مكعب ماجي
4 كوب لبن زبادي+كوب لبنه+3 ملاعق دقيق
الطريقه
1-يوضع اللبن واللبنه والدقيق والماجي في الخلاط ويضرب جيداويضاف له 2-3 كوب ماء ويرفع على النار ويترك ليغلي مع التحريك المستمر
2- يعجن اللحم جيدا مع جميع المقادير ثم يشكل كرات صغيره
3- بعد غليان اللبن تضاف كرات اللحم الوحده تلو الأخرى حتى تنتهي الكميه وتترك تغلي على النار لمدة ربع ساعه تكون نضجت
4- يقلى قليل من الثوم المفروم حتى يصفر لونه ثم يضاف للمرق
5- عند التقديم يزين بالبقدونس أو الكزبره الخضراء ويقدم مع أرز أبيض بالشعيريه 
وبالهناء والعافيه
تسلم الايادى حبيبتي ان شاء الله اجربها
مشكوووورة يعطيك العافية
وتسلم الأيادي ….غريبه شوي بس تستاهل التجربه
وصفة طيبة اكيد
تحياتي سنووايت
و مين انك طباخه درجه اولى 