كيفكم يا حلوااااات 
؟؟
زوووجي بيموووووت في شي اسمه حمام او دجاج محشي
وبصراحة انا ما بعرف اعمله ..
ولا عمري شفت وحده عاملته لحتى اعرف منها
واللي زاد الموضوع تعقيد
ان زوجي قال لي ان احلى دجاج محشي او حمام محشي بتعمله المصرياااات 
فيااااريت تعلموووني الطريقة واكوووون لكم ممنووونه 
ربي يسعدك حبيبتي ويهنيكِ
بس ما حبيت اطلع من موضوعك بدون ما اترك معلومة انتي محتاجتها وهي عندي
شوفي يا ستي
اسهل طريقة هو انك تحشين الدجاجة او الحمامة بتمن مطبوخ وكامل ومخلوط معه حبات بزاليا او جزر او فطر او كلهم مع رشة بهار من النوع المفضل عندك
يعني حشوة التمن حسب الرغبة وحشي الدجاجة من الاسفل ثم خيطيها حتى لا تخرج الحشوة اثناء الطهي
بعدها سخني الفرن وملحي الدجاجة وادخليها الفرن بصينية مدهونة بالزيت حتى ما تلتصق ثم اشويها
رح تاخذ معاكي وقت حتى تستوي
عندي تاخذ اكثر من ساعة ونص
وبالعافية
اي سؤال انا حاضرة
وخصوصا التتبيلة بتاعة الشوي ….. أأأأأأأأه بس لو قدامي طبق الحمام دلوقتي …. كنت أكلته بعضمه ….. ههههههههه
تسلم ايديكي …. والف شكر على الوصفة …..
تحيااااااااااااااااااااتي …
انا بسييييييح من الطريقة
اجل كيف لما زوجي ياكلها
هههههههههههههههههههههههههه
الله يعطيكِ العافيه حياتي
اكيد بجربها
بس سؤال مهم عيوني
ما بتحطي للرز لحمه او شي ؟؟؟؟ بس رز مسلوووق؟؟؟
يا ريت حبيبتي تكتبي لي الطريقة بالتفصيل
لاني مافهمت ع طريقة الحشوه مزبووووط
يا تبولة الرز مش مسلوق ولا بحط لية لحمة مفرومة ولا حاجة بس بحمر 2 بصلة كبيرة فى السمن ثم اضع حوالى نصف كيلو رز باسمتى مع التوابل والاعشاب الى ذكرتها وبقلب فى الرز لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر ثم اضع الماء يادوب يغطى الرز مع الملح والبهارات ولما يغلى اهدى النار لحد ما يشرب الرز الماء ويكون طعم الرز بيندغ علشان يكمل سوى بداخل الحمامة وانا تحت الطلب فى اى استفسار
بعملها وارد لك خبر قريــــب
بس خليني الاقي حمام في الدمام 