رمضان كريم وكل عام وانتن وجميع أفراد عائلاتكن بخير
إذن سنترك الحلويات تزهو في ركنها حيث تنبعث روائح القرفة والفانيليا والمطيبات والنكهات الأخرى
والمعجنات المدللة في الشهر الفضيل تتربع على عرشها بكافة أنواعها وأشكالها في ركن المعجنات والساندويشات
أما المقبلات معشوقة الجميع من سلطات وشوربات وعصائر والتي تزدان بها موائدنا فلها ركنها الخاص
إذن من حق طبقنا الرئيسي ان يتسيد ركنه بلا منازع
من تدخل وتشارك عليها وضع صورة أي طبق رئيسي مع شرح مبسط لمكوناته وطريقة تحضيره..
اتفقنا..
من هي المشاركة الأولى
وما هو أول طبق
من تحزر…..
ما كان العشم
كل عام و انتي بخير اختي وعود الخير
و كل عام و الامة الاسلامية بخير
انا رح شارك اليوم بطبق بسيط من اختراعي طيب و عجب ضيوفي
1_ دجاج مسلوق و نضع في ماء السلق راس توم وراس بصل و بهارات مشكلة و لازم تكون كتيرة شوي
2_بس يستوي الجاج منحطو على جنب و منسلق بطاطا شرحات تقريبا نصف استواء او اكتر شوي
3_ندق 3 سنان توم مع نصف حزمة ديل ما بعرف شو اسم الديل بالعربي بس هو نوع من الاعشاب طعمو طيب جدا مع الاكل
مع اربع ملاعق دبس رمان و شوية زيت زيتون و ملح و رشة بزر كزبرة و فلفل
و مندخلو الفرن يحمر و بس
انا كنت عاملة جنبو رز و عصير وسلطة و شوية معجنات سبانخ
ما لحقت صورو بصحن التقديم لانو وصلو الضيوف بكير
و صحتين
جزيل الشكر لك وكل عام وانت بخير
وكتري من الاختراعات الطيبة
عملت جاج محشي بالرز والمكسرات
وشوربه فريكه بس ما صورتها
عصير بس ما عملت سلطه
هي جاجتي بق بق بقيق
وهي تمر محشي باللوز ومزين باللوز بس زوجي ما حبه مع انه طيب
والمخلل بحطه علشان افتح نفسي
طريقه الجاجه المحشيه
بتجيبي كبده الجاج الطريه وتقطعيها وتقليها وتضيفي عليها رز منقوع وتغمريها بالماء وطبعا عليها بهار وملح
ولحد ما تستوي ولما تبرد بتحشي الجاجه طبعا الجاجه مبهره وبعد الحشي توضع في كيش الشوي وتدخل للفرن وتحتيها ماء علشان تسبح قصدي علشان تستوي بس خلاص
موضوع شيق جدا جدا
تسلمى يا رائعة
رمضان كريم
تقبل الله من و منكم صالح الاعمال
تسلمى يا رااااائعة
طبق سهل و جميل
و مشهى
سلمت يمناك
و كل سنه و انت بالف خير
الغالية هنلى
هههههههههه
طلعتها بدري وصورتها ورجعتها علشان ما تبرد وتوخد انفلونزه ههههههه
دمك سكر يا سكر
هههههههههه
اطباقك جميلة بمعنى الكلمة
خصوصا تزيين المخلل
انا اموت فى تزيين الاطباق
عينى بتاكل قبل فمى
رائعة
تسلمى
و كل سنه و انت بالف خير