المقادير:
– 3 ملاعق كبيرة بقسماط (خبز مجفف مطحون)
– ربع كوب كريمة ثقيلة
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
– نصف كيلو لحم مفروم
– نصف كوب بصل مقطع
– 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
الطريقة:
1- في إناء متوسط الحجم امزجي كلاً من البقسماط والكريمة والملح والفلفل ، أضيفي اللحم المفروم والبصل وامزجيه جيداً.
2- رطبي يديك بالماء قليلاً ثم شكلي المزيج على هيئة كرات صغيرة من اللحم.
3- في مقلاة عريضة سخني الزيت على نار هادئة ثم بعناية اضيفي كرات اللحم ، واتركيها خمس دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنيا من جميع الجهات مع هز المقلاة للأمام وللخلف من حين لآخر لكي لا تلتصق كرات اللحم ، ثم قدميها مع صلصة بنية وبطاطس مهروسة.
باين عليها شهية .
تسلم الايادي
الطريقه سهله بس مافهمت اش تقصدي بالكريمه ياريت توضحي
ومشكوره
يعطيك الف عافيه حبيبتي…