جربتها وطلعت لذيذة واردتكم ان تشاركوني الطعم
لنبدا على بركة الله
1.نصف كيلو صدر ديك رومي
2. ملعقتان من الطحينية
3.ليمونة صغيرة او خل التفاح
4. فلفل اسود حسب الرغبة
5.رشة ملح
6.ملعقة اكل من زيت الزيتون
التحضير
نقطع اللحم شرائح طويلة مثل الاصابع وثم نضيف الية كل المكونات المذكورة اعلاه ونخلطهم جيدا
ونتكركه على حدة مدة ساعة في الاثناء نقوم بتحضير اي سلطة خضراء نعرفها ليتكامل المردود الصحي للوجبة .
وبعد الساعة نضع مقلاة كبيرة ونصفف الشرائح للشوي دون اي اضافة على نار متوسطة ونغطيها
لمدة 20 دقية مع التقليب بين فترة واخري وتقدم بصحن مسطح وبجنانبها السلطة .
بالهناء والشفاء وارجو ردودكم وارائكم بعد التجربة
بس مكانها مش هنا تقريبا
طيب لو كان التركي مطبوخ من اول عادي؟
بتعرفي انا باتلج صدر الديك الرومي وبعدين باقطعة شرائح رقيقة بسكين حادة بشكل طولي كما ذكرت
واتبله بتتبيلة قريبة من طريقتك واتركه لمدة يوم في التتبيلة ثم اضعه في مقلاة غير لاصقة ع النار
حتى تتحمص جيداومع السلطات والبصل بالسماق ياسلام
طيوف .. احيانا لو زاد عندي لحم مطبوخ اقوم رفرمه ناعمة وارشه بتوابل الشاورما مع الطحينة والليمون واقوم بتقليبه مثل الشاورما
معددددددددددددددله ياعمري معدللللللللللللللللللللللللله
بنجربها انشاءالله ويعطيك الف عافية