السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي الغاليات
أخواتي الغاليات
هادا الطبق هو طبق مغربي رئيسي له عدة طرق و مكونات مختلفة
بس الاساس واحد
و اليوم حبيت اعرفكم شوي على اطباقنا
فخترت هادا لانو سهل إقتصادي و في المتنوال و لذييييييييييذ و صحي طبعا
و هو الطاجين بالبطاطا و الشوفلور / الزهرة و الجلبانه/ البارلاء
بس الاساس واحد
و اليوم حبيت اعرفكم شوي على اطباقنا
فخترت هادا لانو سهل إقتصادي و في المتنوال و لذييييييييييذ و صحي طبعا
و هو الطاجين بالبطاطا و الشوفلور / الزهرة و الجلبانه/ البارلاء
فمن دون ما اطول عليكم
ابدأ بمشيئة الله مع المكونات
ابدأ بمشيئة الله مع المكونات
لحم
بصل
بطاطا
زهرة / شوفلور
بازلاء / جلبانة
طماطم
ربيع / قزبر و معدنس / قزبرة
زيتون
توابل
زيت الزيتون او زيت عادية
ملح
إبزار
كركم / خرقوم
زنجبيل /سكنجبير
ثوم
كمون
ملح
إبزار
كركم / خرقوم
زنجبيل /سكنجبير
ثوم
كمون
اتمنى تكون الصور واضحة و تشرح نفسها
يتبع
يتبع
الطريقـة
– يُوضع زيت الزيتون في طاجن على النار و يُضاف البصل مقطع قطع كبيرة
ثم تضاف التوابل و الثوم
ثم تُضاف قطع اللحم و تقلب
ثم تُضاف قطع اللحم و تقلب
مع التقليب الجيد
حتى يذبل البصل قليلاً.
و تحمس قطع اللحم من الجهتين و يصير لونها بنياً
بعد ان تتحمس /تتشحر اللحم و البصل و الثوم
نضيف البطاطا
و الزهرة / الشوفلور
و البازلاء / الجلبانة
و بعدها الطماطم و القزبرة / الربيع
و من ثم الزيتون
بهذا الترتيب
ثم تضيف فنجان من الماء
و نغلق الطاجن
و ندع الكل يتشرب المرق و ينضج
على نار هادئة حتا لا يحترق اللحم
بعد نضج الخضر و تشربها للمرق
نقدم الطاجين مع الخبز
و بالهناء و الشفاء
وبما انى اول وحده ارد على الموضوه معناها الطاجين من نصيبى
ربى يسلم هالايدين
كتبت بواسطة بنت طرابلس 
ماشاء الله شكله لديد
وبما انى اول وحده ارد على الموضوه معناها الطاجين من نصيبى
ربى يسلم هالايدين
وبما انى اول وحده ارد على الموضوه معناها الطاجين من نصيبى
ربى يسلم هالايدين
ربي يسلمك اختي
مرحبا بيك الحبيبة
و نتي اختي شقيقتي فشمري على كمامك و قولي بسم الله على لي قسم الله
كيف كنقولو فالمغرب
مرحبا بيك الحبيبة
و نتي اختي شقيقتي فشمري على كمامك و قولي بسم الله على لي قسم الله
كيف كنقولو فالمغرب
يسلموااااااااااااااااااا يا قمر
كتبت بواسطة ام سوسو 2024 ما شا الله
يسلموااااااااااااااااااا يا قمر
يسلموااااااااااااااااااا يا قمر
تسلمي يا الغالية
يا بنت الارض الغالية
باين عليه زين ولديد
تسلم ايدك ما شاء الله روعة
كتبت بواسطة ام عبد الرحمان 84 الله يعطيك الصحة ازين على هاد الطاجين
باين عليه زين ولديد
باين عليه زين ولديد
الله يبارك فيك الزين
الله يرزقك طعام الجنة
كتبت بواسطة em omar جزاك الله كل خير و يسر لك امورك امين
تسلم ايدك ما شاء الله روعة
تسلم ايدك ما شاء الله روعة
تسلمي حبيبتي
الله يجزاك بخير الجنان
علا حلو الكلام