بسم الله الرحمن الرحيم انا وردة الموصل من العراق الجريح اعجبت بهذا المنتدى واحببت المشاركة به وهذه المرة الاولى لي بالمشاركة ارجو ان تقبلوني صديقة جديدة اود المشاركة بطبخة لذيذة وهي مرقة الدجاج مع الرز مقاد ير 1 دجاجة 2 بطاطة عدد 3 3 بصلة 4زيت 5 كلاسين رز 6 معجون طماطة طريقة العمل يقطع الدجاج الى قطع متوسطة الحجم
ثم نضعه على نار هادئة حتى ينشف ماؤه
ثم نضيف القليل من الزيت اليه ونقطع معه البصل الى قطع صغيرة
والبطاطا الى قطع صغيرة ايضا ثم نضيف اليه معجون الطماطة ونقلبه قليلا
ونتركه على النار الهادئه حتى يحمر الدجاج قليلا وبعدها نضيف الماء اليه بمقدار
3كؤوس مع اضافة فصين من اللومي بصرى
(لااعرف ماذ تسمونه) ونرفع درجة النار الى ان ينضج وبعدها نحضر الرز والطريقة معروفة في التحضير والف الف الف عافية
راح نجربه اكيد، وهلا بكل اهل العراق و الله يفك كربنا واياكم اختي الكريمة
