أش رايكم بطاجن اللحم بالبامية من مطبخي
::المقادير::
2كيلو لحم
معجون طماطم
4بصلات مفرومة
::المقادير::
2كيلو لحم
معجون طماطم
4بصلات مفرومة
زيت الزيتون للقلي
فلفل اخضرحار وبار
توابل طازجةمثل البقدونس والاسبنت
3كؤس ماء
بهارات حسب الاختيار
ملح للاحتياج
4فصوص من ماجي لحم
ثوم مدقوق
كيلو بامية
فلفل اخضرحار وبار
توابل طازجةمثل البقدونس والاسبنت
3كؤس ماء
بهارات حسب الاختيار
ملح للاحتياج
4فصوص من ماجي لحم
ثوم مدقوق
كيلو بامية
::الطريقة::
نحمص البصل حتى يحمر
نضيف اللحم بعد ان ابح لون البصل بني
نضيف الفلفل
والتوابل
نحمص البصل حتى يحمر
نضيف اللحم بعد ان ابح لون البصل بني
نضيف الفلفل
والتوابل
والباميةبالتدرج
نتركة لمدة خمس دقائق
واثناء الخمس دقائق نجهز الصلصة
نتركة لمدة خمس دقائق
واثناء الخمس دقائق نجهز الصلصة
نعمل االصلصة بغليان الماء
واضافة فصوص الماجي
واضافة فصوص الماجي
ننتظر غليان الماجي
واضافة معجون الطماطم
ونتظر قليلا ليتفاعل المزيج بعدها
نصبة على اللحم
ونغلفة بورق القصدير
ونتركة لمدة ساعتان
وبالهنا والشفاء
تسلم الايادي يارب
بس اللحم ياخذ ساعتين حتى يستوي ؟؟؟ معلش سنة أولى طبخ