. المقلوبه اكله ولا الذ . من مطبخي 2024.

السلأم عليكمُ ورحمهّ الله وبركآتهْ *

*

b3 اولآ: تعريف اسم المقلوبه ^^.

طبعا نفس طريقه البرياني ونفس المكونآتّ تآمآ ..
بس انه نقلب المكونآت عكسً طريقه البريآني نحطهم فوق بعض ..
طريقه حلوه ^^. والي مو يوعان لما يشووفها .. رآح تفتح شهيته بالاكلُ لانه كلها فوائد
وخضروآت مفيده

ثآنيآ : اعذورنُي الصوره مصّغره حيل إن شاء الله المره اليايه اضبط الصوُر وتكون اوضح
ونزلت الصوره وحده ^^. طبعا جاهزه ..

طبعا المقاديرّ على حسب الاشخاص الي حابين تسوون لهمُ ..

جزر
كوسه
بطاط
بصل
فلفل بارد
دجاج

طبعآ يقطع البصل والبطاط وفلفل والكوسه والجزر ..
ثمًُ تحمر المكوناتّ ..
وبعدهآ يسلقُ الارز ويضافُ إليه الهيل [ حب ] ودآرسينُ [ حب ] وملُحّ & وبعدها يشخُل ~

وبعدهآّ يغلي الدجاج بنفس الدهنُ الذي غلى فيه المكونآتّ ~ [ البصل الجزر والكوسه ]

وبعد الغلي ~

*,’
نضيف ُ فوق المكونآت بعد التحمير والغلي [ الازر والدجاج ]
ويوضعُ على نآر هآدئه لمدهُ نصف سآعه ^^.

وبعدها >>> =