مقادير المكرونة1- نصف كيلو لحمة مفرومة
2- 2 كرتون مكرونة بيتوني ماوسير
3- قالب زبدة صغير
4- معجون طماطم
5- جبنة مازرولا
طريقة عمل المكرونةنضع بصلة ونفرمها ناعم ونضيفها على اللحمة
نضع زيت بالمقلاية ونضع اللحمة ونلقبهل لين تنشف اللحمة من الماء ونضع فلفل ابيض او اسود وملح حسب الرغبة
تسلق المكرونة بأضافة ملح وقليل من الزيت حتى لاتلتصق
اليكم المقادير للصلصة1-علبة حليب السعودية2- 3 ملاعق دقيق
3- قالب زبدة وسط
4- قليل من قشطة الخفق
طريقةعمل صلصة الباشاميل
عليك وضع الزبدة بالاناء حتى تذوب ثم وضع القيق وتقلب
يوضع عليها الحليب وتبدين بالتقليب حتى لايتكتل الدقيق
حتى تتثخن وخلي النار هادئة واضيفي فلفل ابيض وملح
ثم ضعي كريمة الخفق
نصفي المكرونة من الماء بالصفاية ونضعها بنفس قدر السلق حتى لاتكثرين اوني
واضيفي لها ملح وفلفل ومعجون الطماطم وقالب الزبدة
ثم احضري صينية وضعي طبقة من المكرونة ثم اللحمة ثم طبقة اخرى
واذا حاب تخلطين اللحمة مع اللحمة وتضعينها كلها على بعضها برضة كويسة
وتوضع بالفرن ويشعل من اسفل
ثم من الاعلى
وبالصحةوالعافية
يعطيك العافية يا رب