مساء الانوار وريحة الازهار
وصفتنااليوم
الكبد المحموس
نبدي سوا
نحتاج الى
""""""""
كبد غنم
2 حبة بصل
2 حبة طماطة
1 حبة فليفلة خضرة
ملح , كمون , فلفل اسود
زيت
""""""""
كبد غنم
2 حبة بصل
2 حبة طماطة
1 حبة فليفلة خضرة
ملح , كمون , فلفل اسود
زيت
الطريقة
"""""""""
"""""""""
يغسل الكبد جيدا ويقطع مكعبات ويتبل بالملح والبهار
تقطع الطماطة والفليفلة الخضرةحلقات ويفرم البصل ناعم
يسخن الزيت ويقلى فيه البصل المفروم ثم الفليفلة ويقلب حتى تذبل
يضاف الكبد ويقلب حتى ينشف ماؤه
يضاف له حوالي كوب من الماء وتهدأ النار مع تغطية القدر ويترك الى ان يغلي
ويبقى كمية من الماء
تضاف الطماطة وتقلب
ويغطى القدر حتى ينشف الماء جيدا واذا حبيت ضيفي رشة من الفلفل لحار ليعطي شوية حرارة يكون اطيب…… حسب ذوقك
ويقدم حار
مع المقبلات
مفيد جدا
يعطيك العافيه ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااارب
تسلم الايادي يا قمر
انا بعمله كده وبضيف فصين توم بيبقي جميل
جزاك الله كل خير
كتبت بواسطة تغريد2017 
يسلموووووووووووووووووووووو حبيبتى
مفيد جدا
يعطيك العافيه ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااارب
مفيد جدا
يعطيك العافيه ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااارب
الله يسلمك ويخليك
بارك الله فيك حبيبتي
كتبت بواسطة cliopatra السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي يا قمر
انا بعمله كده وبضيف فصين توم بيبقي جميل
تسلم الايادي يا قمر
انا بعمله كده وبضيف فصين توم بيبقي جميل
وعليكم السلام
الله يسلمك ويخليك
ما مجربة مع الثوم اكيد يعطي طعم طيب
كتبت بواسطة حنان(البحرين) تسلم يدكِ حبيبتي على الطبق الشهي والمفيد
الله يسلمك ويخليك ……..
شكرا لك …..شرفتي موضوعي
كتبت بواسطة randd يعطيك العافيه حبيبتى كثير روعه
جزاك الله كل خير
مرورك وطلتك الحلوة اروع
شكرا لك يا عسل
كتبت بواسطة noorelhoda تسلمى اختى شكلها يجنن
الله يسلمك ويخليك
من ذوقك حبيبتي
كتبت بواسطة أم فئ شكرا لك حبيبتي
ردك كثير حلوووووووو
كتبت بواسطة أم فئ الله يخليك
شكرا لمرورك وردك الرااااااائع والحلوووووووو