السلام عليكم اخواتى
النهارده معايا طبق جنان
سريع و لذيذ و ممكن تعملية بكبد الفراخ زى ما انا عامله او كبده بقرى
النهارده معايا طبق جنان
سريع و لذيذ و ممكن تعملية بكبد الفراخ زى ما انا عامله او كبده بقرى
المتوافر عندك
يلا نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم
بكميه ل3 أسخاص
بكميه ل3 أسخاص
المقادير:
-
3 كوب أرز مصرى,
-
كيلو الا ربع كبد فراخ او 750 جرام.
-
ملح و فلفل اسود.
-
بصله كبيره مفرومه او ( مبشوره)
-
ماء للنضج.
-
زيت و زبده.
الطريقة بقى:
-
ننقع الأرز نصف ساعه و نصفيه كويس.
-
نضع الزيت فى الحله و قطعه زبده عشان النكهه الزبده تبقى اكتر من الزيت.
نضع عليهم الأرز و نقلب.
نبتدى تانى نقلب لحد اما لونه يحمر
و نقلي تانى لحد اما يبقى لونه احمر
و بعدين نضع عليه 3و ربع كوب ماء لحد اما يستوى
اما يتشرب تماما نطفى النار علية
نبتدى الجزء التانى
نحمر البصله فى شويه زيت
و بعدين نحط الكبد المقطعه قطع
و بعدين نحمر الكبده و نحط الملح و الفلفل و ما يكونشى فى حله مع الكبده اى ميه
نبتدى تانى نقلب لحد اما لونه يحمر
و نقلي تانى لحد اما يبقى لونه احمر
و بعدين نضع عليه 3و ربع كوب ماء لحد اما يستوى
اما يتشرب تماما نطفى النار علية
نبتدى الجزء التانى
نحمر البصله فى شويه زيت
و بعدين نحط الكبد المقطعه قطع
و بعدين نحمر الكبده و نحط الملح و الفلفل و ما يكونشى فى حله مع الكبده اى ميه
كده خلصنا مهمتنا و بالف هنا و شفا
roina
تسسسسسسلم الايادى
شكله جميييييييييل
تسلم الأيادي