صينية لسان العصفور بالفرن
السلام عليكم يا صبايا .. كل رمضان وانتم بألف خير
قبل أيام عملت صينية لسان عصفور … وأنا أعرف ان فيه أخوات لا يعرفونها
فأحببت أن أشارككم اياها
فأحببت أن أشارككم اياها
استعملت نصف كيلو لحمه راس عصفور (حجم صغير)
كيس من معكرونة لسان العصفور
حبة أن حبتان من الفلفل الرومي الاخضر مقطعتان الى قطع متوسطه
علبة صلصه طماطم أو علبتان حسب الرغبه
ملعقة زيت
ملح وتوابل
كيس من معكرونة لسان العصفور
حبة أن حبتان من الفلفل الرومي الاخضر مقطعتان الى قطع متوسطه
علبة صلصه طماطم أو علبتان حسب الرغبه
ملعقة زيت
ملح وتوابل
اولا سلقت اللحم وطبعا مع الملح والتبهير العادي
أضفت الصلصه للمرقه على النار كي تتماسك
في صينية الفرن .. أضع الزيت على النار
أضيف الفلفل للزيت ويقلى قليلا حتى يدبل
يرفع الفلفل .. وأضع بدلا منه المعكرونه وأقلبها في الزيت
الى يحمر لونها قليلا .. أعيد اليها الفلفل و المرقه بالصلصه واللحمه
ويجب أن تغمرها المرقه كي تنضج (كالارز)
توضع الصينية في الفرن
وبعد نصف ساعه .. تكون المعكرونه قد نضجت
تخرج من الفرن وتقدم ساخنه مع السلطه الخضراء
اليكم عزيزاتي الصور
لا أدري .. كان اللون أغمق على الطبيعه
لكن الطعم كان رائعا
لكن الطعم كان رائعا
بالهناء والشفاء يا احلى صبايا
لمييين أول صحن ؟؟؟؟
شكله لذيذ جدا
وفكرته جديده
وطبعا اول طبق لى بس خليه على الفطار
ما شاء الله عليكي … مشكووووووووورة على الطبق الرائع
لا بد لي من تجربتها فهي جديدة على الساحة..
سلمت يداكِ,,
رمضان كريم اختي.
احنا عندنا نادر مايستعمل هذا النوع من المكرونة الا للشوربه فقط
لكن هذة فكرة جدية وحلو التنويع
تسلمين