بنات عندي سؤال عن طريقة طبخ صدور الدجاج
لاني لما اسلقها عادي احسها ناااااشفة جدا وما تنبلع ابدا
فهل عندكم طريقة لطبخها وتكون نافعة للرجيم وبنفس الوقت تنبلع
مو تظل ناشفة وما توقف بالبلعوم
صدر دجاج مقطع شرائح طولية رفيعة
بصلة كبيرة مقطعة ايضا شرائح طويلة–اذا ما بتحبي البصل تكون صغيرة
جزرة صغيرة مقطعة شرائح بنفس الطريقة
نص كوب بازيلاء
نص كوب صغير –او كبشة باليد–معكرونة غير مطبوخة من الباكيت اي نوع يفضل طويلة زي شكل باقي المقادير
حطي كل المقادير في مقلى تيفال كبير
زيدي ماء حتى يغمرو تماما
حطي ملعقة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل ابيض –اذا بتحبي الحموضة زيدي حسب الرغبة
ملح–نص ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون–بهارات حسب الذوق
والمكون السري -الضروري جدا- ملعقة كبيرة سماق ناعم—-وهو الي راح يميز الطعم
حطيهم على نار عالية حتى يغلو——غطي المقلى
بعدين وطي النار على الاخر واتركيهم ينضجو براحتهم
بدهم من20–30 دقيقة حتى يستويو وكمان المعكرونة تمتص المية الموجودة
لمزيد من الطعم– حطيهم في صينية وحمري وجهم شوية
راح تشوفي الدجاج دايب وطري وخضراوات صحية ومتبلة ولذيذة والمعكرونة ماصة كل خلاصة الدجاج والخضراوات والبهارات وطعمها حادق شوية ولكنه رائع
وبتزيدي روعة الطبق اذا حمرتيه واضفتي بعض القرمشة عليه
يحتوي هذا الطبق على كل العناصر الغذائية بالاضافة لخلوه من الدهون الضارة وايضا يزيد معدل الحرق بالجسم بفضل الخل والزنجبيل والسماق ———-والاهم بيشبع بدون سعرات كتيرة
وطبعا راح ينقلو الموضوع لقسم الطبخ
فعلا وصفة مبينة لذيذة وصحية ومافيها سعرات كتير والي مابدو معكرونة وخايف من السعرات الي فيها يكتفي بالخضار
ان شاء الله رح اجربها قريبا وبارك الله فيك ياعسل
بالنسبة للسماق اللي مش متعود على طعمه يقلل الكمية لملعقة صغيرة— بس لازم يحطه
ماشاء الله وصفة الداعية للخير رائعة بارك الله فيها
عزيزتي يمكنك تقطيع صدر الدجاج الى قطع ونقعها بالليمون او الخل او اللبن مع الملح والبهار
واتركيها عدة ساعات في الثلاجة ثم اشويها بالفرن