اول مره ادخل دا الركن فلا تفشلوني
من فيكم تعرف طريقه عمل الكبسه بالفقع
عندي فقع ومو عارفه شسوي فيه
فاالله يسعدكم اللي تعرف تعطيني الطريقه
وجزاااااااااااااكم الله خيرا
تحياتي
ام فصوولي
شرفتي يا غالية
الفقع ……قصدك الكمأ
تفضلي هذا الرابط ان شاء الله تستفادي
*طبق متميز*الكمأ اطيب ثمرة صحراوية …..وصفتين لتحضيرها من مطبخ ام وسيم
المقادير
كيلو فقع
كيلو لحم ضاني ويمكن الأستغناء عن اللحم
كوبان ونصف أرز
كوب وربع عصير طماطم
زيت
بصلتان
حبتان ليمون أسود جاف
بهار مخلوط الكميه حسب الرغبه
بهارات صحيحه مكون
مسمار +فلفل أسود + دارسين + هيل
قرنا فلفل أخضر حار + ملح
الطريقه
يفرم البصل ويوضع بالقدر ويحمر في الزيت
يقطع اللحم إلىقطع متوسطه ويغسل ويصفى من الماء ثم يضاف إلى البصل
يقلب اللحم والبصل جيداً ثم تضاف البهارات والليمون الأسود والبهارات الصحيحه وعصير الطماطم والفلفل الأخضر وتترك الخلطه على نار هادئه حتى يقرب اللحم من النضج
يغسل الفقع جيداً ويقشر ويقطع إلى مكعبات متوسطة ثم يعاد غسله ويضاف إلى اللحم ثم يضاف الملح ويزاد الماء حسب حاجة الأرز
يُغسل الأرز ويضاف إلى القدر ويُترك على نار هادئه حتى ينضج الأرز والفقع ويراعي عدم تقليبه حتى لايهترئ الفقع
وهناك طريقة أخرى يالغاليه نعملها كمقبلات
نغسل الفقع جيداً من التراب
ثم نقشره ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم
نسلق الفقع في ماء مملح به قليل من الزيت
ثم نصفيه بعد ماينضج
ثم نقليه قليلا في الزيت حتى يحمر ويوضع على ورق الزبده ليمتص الزيت الزائد
ثم يرش الفقع بالهيل الناعم
ويقدم
طيب كثير وشهي
ام وسيم وحنان بارك الله فيهم ما قصروا
كتبت بواسطة shahed_hamza 
تفضلي اختي هذه صوره الفقع:
كتبت بواسطة لالي لافندر شرفتي يا غالية
الفقع ……قصدك الكمأ
تفضلي هذا الرابط ان شاء الله تستفادي
*طبق متميز*الكمأ اطيب ثمرة صحراوية …..وصفتين لتحضيرها من مطبخ ام وسيم
الله يسعد قلبك ياغاليه تم الحفظ
كتبت بواسطة ام فصوولي2017
الله وين الاقي الكمأ
امووووووووووووووت عليه ومن يوم اللي تركت العراق ماتذوقته
اخ اذا طلع بالنونو وحمة من وراااااااك خخخخخخخخخخخخ
صحة وهنا
وام وسيم وحنان ماقصروا
انا احبه مع البيض