اليوم سأقدم لكم من مطبخي طبق الأرز بثمار البحر و هو لذيذ جدا
و كل افراد عائلتي أعجبهم اتمنى أن تجربوه و يعجبكم
المقادير :
كيلو من ثمار البحر يكون جاهز و نظيف _ كيلو أرز أبو بنت _ بصل _ 4 قطع طماطم
أخضر – 2 فلفل رمي مقطع – بازيلاء – ملح – فلفل أحمر – كركم – زعفران
كمون حوت
الطريقة :
نضع الزيت في طنجرة نقلي ثمار البحر لمدة عشر دقائق ثم نخرجها
و نحمر في نفس الزيت بصلتين مقطعين مربعات ثم نضيف الطماطم
ثم نضيف التوابل تترك لتطبخ لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
ثم نضع ثمار البحر المقلية و تترك مع الصلصلة لمدة خمس دقائق
نضيف الأرز و البازيلاء يعدل الملح و التوابل ثم نضيف الماء حتى يغطي الارز
تترك على نار عالية حتى يغلي الأرز ثم تخفف النار و يغطى الأرز حتى النضج
و يقدم بالهناء و الشفاء
و الآن أترككم مع الصور دعواتكم لي أخواتي
تحياتي
صحتين وعافية على قلوبكم
واهلا وسهلا بك وباطباقك في مطبخ لك
بإسبانيا هي طبق شعبي ب valencia وتسمى ب:la pallea