اردت شراء شواية كهربائية فاحترت بين الملساء والمخططة الاولى مساحتها واسعة وصينيتها ممكن ان تميل بحيث ينزل السائل في مكان محدد يعني لن يشوى في سائله الطعام
والشواية الثانية ذات خطوط فينزل السائل بينهما وهي ما ارى الشيف منال تستخدمه
وجدت شواية فيها الاثنان معا لكن تستخدم الوجه الاول او الثاني في الشوي وليس معا كما في شوايات اخر لكن ليست متوفرة في المحلات عندي
سؤالي هل هناك في تاثير نكهة الطعام يعني هل الفرق في تقنية الشواية للتفريق بين اصناف الشوي ام لاعطاء نكهات معينة في الشوي فاذا كان المقصود الصنف فقط فيسهل على اختيار الملساء وان كان المقصود ان نكهة الطعام تتغير فاذا سانتظر حتى اجد مخططة مع ملساء معا استطيع استخدامه بنفس الجلسة
يا ليت اسمع منكم تجاربكم مع شكري لكن
بالنسبه للخطوط لايوجد فرق في الطعم الفرق فقط في الشكل
واالشوايه ذات الخطوط تعطي شكل اجمل ويشبه الشواء على الفحم
شخصيا افضلها عن غيرها
والافضل الشوايه التي سطحا مستوي يعني يفضل عصارة الطعام فيها ليطهى بيه
وهذا بعطي طراوه للطعام وما بتركه ناشف
وهذا راي وما افضله
بالنسبه للشوايه المخططه هي احسن للشواء لانها تنزل السوائل من اللحوم وهذا المقصود من الشواء والملساء تحتفظ بالسوائل وبذلك تطهى اللحوم بسوائلها وذلك لم يعد شواء انما تستخدم للتشويح مثل اكلة الكودو انا شخصيا عندي المزدوجه المخططه والملساء واستعملها في اشياء كثيره حتى الخبز تبع الشاورما والتورتلا
اتمنى اكون افدتك
وهادي صور شوايتي
كتبت بواسطة أم مــــالــــك 
بالنسبه للخطوط لايوجد فرق في الطعم الفرق فقط في الشكل
واالشوايه ذات الخطوط تعطي شكل اجمل ويشبه الشواء على الفحم
شخصيا افضلها عن غيرها
والافضل الشوايه التي سطحا مستوي يعني يفضل عصارة الطعام فيها ليطهى بيه
وهذا بعطي طراوه للطعام وما بتركه ناشف
وهذا راي وما افضله
جزاك الله خيرا على الرد لكن هناك امر التبس علي قلت عن الشواية المخططة افضلها عن غيرها ثم قلت في الملساء انه ما يترك الطعام ناشف وهو ما تفضلينه لم افهم ايها تفضلي ؟؟؟؟ وسؤال ثاني انا جربت المخططة سابقة لم يخرج الطعام ناشف ابدا يا ريت توضحي لي ان استطعت والا لا باس على كل حال الله يجزيك الخيرانك رددت على سؤالي
كتبت بواسطة دررمنثوره بالنسبه للشوايه المخططه هي احسن للشواء لانها تنزل السوائل من اللحوم وهذا المقصود من الشواء والملساء تحتفظ بالسوائل وبذلك تطهى اللحوم بسوائلها وذلك لم يعد شواء انما تستخدم للتشويح مثل اكلة الكودو انا شخصيا عندي المزدوجه المخططه والملساء واستعملها في اشياء كثيره حتى الخبز تبع الشاورما والتورتلا
اتمنى اكون افدتك
جزاك الله خيرا
نعم هنا كان سؤالي ان الملساء صينيتها فيها خيار ان تميل يعني السائل سينزل فهل هنا ستكون مثل المخططة والفرق في الشكل فقط
لان الاجابة ستعينني على الاختيار بارك الله فيك
لانني استفدت من كلام الاخوات
عندي الملساء
ولكني في طريقي لشراء المخططة
حيث ان الشواء يعتمد على عدم وجود سوائل في المادة المنوي شواؤها
كذلك تعطي منظرا اجمل حين تقومين بتسخين الساندويشات عليها
يعني لن يبقى سائل فهل ستؤدي نفس عمل ذات الخطوط ويبقى القضية جمال الشكل ؟ هذا سبب الحيرة
على كل حال اصبح الامر شبه واضح لي جزاكن الله خيرا