تنزله لينا
وتقول افضل نوعيه حب الجريش وافضل طريقة طهيه
الكلام موجهه
للقصيميات والنجديات
وكمان البهارات افضل نوعيه
اخر صرخات الطبخ (جريش في قدر الضغط)تجربه شخصيه
وانشالله تستفيدي
خير ا
جميعا
حبيبات قلبي
شوفي ياالغلا انا من سدير وسدير معروفة باالاكلات القديمة ومن ضمنهاا الجريش
راح اعطيك طريقة سهلة مررررررررررة وان شاء الله تظبط معك
شوفي مثل راح تحطي كاس جريش يكون مقادر الماء 3 كاس ماء مع واحد لبن طازج او مثلج
وهذا يكون مظبووط مرة
ياالله اولن راح تقطعي البصل الا قطع صغيرة ويضع علية الودس وهذا زيت يستخرج من شحم
الغنام واذا لم يتوفر زيت عادي بس الودس احسن مع الجريش
ويحمس مع فلفل مع شوي كمون وايضاا ماجي ابيض او المكعبات ويحمس جيدااا والملح
وبعدهاا نضع الماء والبن حتى يفوح فوق النار وبعد ذلك ضعي فوق الصاج القدر علشان تتجنبي
الاحتراق وراح يجلس على النار 4 ساعات وبعد وضعها على القدر نضع الجريش باالقدر
حتى ينضج مع الحذر لاتحركية ؟؟؟
وبعد النضوج يضع قليل من الكون فوقة وبعد النضج يسكر النار ويتم تحريكه حتى يكون لين
وبعدهاا باالهناء والعافية
على العموم الطريقة المقوس الكاس الماء والجريش على حسب الي راح تحطينهاا
مثل بياله جريش يكون الماء واللبن نفس المقوس واي شي انا بنتظارك
يغلى