حياكن الله غالياتي….
وبداء العد التنازلي
لقدوم شهر الخير
بلغنا الله واياكم
المقادير والطريقه
نقوم اولا بعمل الكشنه..
نقطع بصل قطع صغيره ونقليه في قليل من الزيت حتى يشقر لونه
ثم نضيف قليل من صلصة الطماطم ونحرك قليلا
ثم طماطم مفرومه مع ثوم
ثم نضيف الملح والبهارات للكشنه ونتركها تتسبك
ثم نضيف لها البازلاء المسلوقه ونتركها على نار هادئه
نقطع بطاطا وكوسا وباذنجان شرائح طويله
ونقليه في زيت ساخن حتى تنضج ثم نصفيها
ونضيفها للبازلاء ونقلب المكونات
ونتركه على نار هادئه
ثم تقدم مع الارز الابيض
او الخبز
تعودنا البازيلا مع الجزر او البطاطا
لكن اضافة الكوسا والباذنجان المقلي
طريقة نتعلمها منك ملاك
سلمت وسلمت يمناك
وصحتين وعافية
وأنا مثل وعوودي .. أول مرة أعرفها .. لطشت الطبق عشان أذوقه وأتعرف على الطعم ..
تسلم إيديك ياااارب ..
بجد طبق جديد ابدعتى
جزاك الله كل خير
فى غاية الرووووووووعة
دمتى متألقة يا عسل
تسلم ايدك غاليتى
وهنا وعافية عليكم
_____________________
يمنع وضع روابط خارجية