( يتبع حبيبات قلبي )
بعد ما نشفت , ملحناها , و قليناها , و راح نقليها بس 90 %
و على قولة المتل : يلي ما إلو قديم , ما إلو جديد
( باقة الورد , تحت , ما بعرف ليش ؟؟؟ عم نزلها بالموضوع , و ما حذفتها , طلعت لحالها تحت , و المشكلة : مو مسموحلي بأكتر من خمس صور بالمشاركة , أنا ماني مدعومة , يالله كله خير )
سلاااااااااااااااااااام
طبق جميل واحبه كثيراً
نحن بنسميه مخلمة
وممكن يكون بس بطاطا مع لحمة مفرومة وبصل وبيض وبهار
او ممكن نضيف له خضار اخرى
فلفل اخضر باذنجان و طماطم وبقدونس
ومش شرط كل الخضار تنضاف اللي متوفر
بارك الله فيك
وانا كمان بقليها قبل الطبخ بتطلع اطيب بكتيييير
جوزي حموي بيسموها بطاطا ملفحة بس نحنا بالشام بنسميها مفركة البطاطا
يسلم ايديكي حبيبتي
بس بصراحة مفركة البطاطا مع القاورما كتير أطيب ( ما دخلني انا هيك بحبها)
بس ع قولتك ما عاد حدا يعملها هالايام علشان الجيل الجديد ما بحبها
مع انها كتير أطيب خاصة وقت الشتا ويا سلام ع شوية قاورما مع البطاطا المشوية او المسلوقة وقت الثلج والمطر
ربنا يرحمها لستك ويعطي الست الوالدة الصحة وطولة العمر
كانت امي الله يذكرها بالخير و يشفيها تساويها لما ما تكون طابخة
و خاصة بالشتا و تعمل جنبها شوربة العدس او سلطة اه ما احلا هديك الايام
الف صحة و هنا على قلوبكن
وهلا مع ايثار عرفتها كثييييييييير بتشهي شكلها
كتبت بواسطة MUM 
وهلا مع ايثار عرفتها كثييييييييير بتشهي شكلها
و مشكووورة على هالرد الحلو , يلي فرحني كتير كتير كتير
و خصوصآ لإني حسيت إني السبب لحصول المعرفة بينك , و بين المفركة
و إن شاء الله إنها معرفة خير
جربيها , و شوفي إنها معرفة خير
و بالمناسبة : أنا هون قدمت بس مفركة البطاطا
و لسه في مفركة الكوسا اللذيذة
و مفركة الزهرة ( القرنبيط ) الشهية
و مفركة الملفوف الطيبة
و مفركة الأنجينار ( الأرضي شوكي أو الخرشوف ) الفاخرة
و شو بدي إحكي لإحكي
ان حكى الواح بيقولوا حكى الواح , و ان ما حكى الواح , بيقولوا ما حكى الواح
و شو بدو يحكي الواح ليحكي الواح : عالمفركة , و أنواعها ,و لذاذتها , و خفتها عالمعدة
و بإذن الله إلي رجعة لرد على جميع أخواتي الحبيبات اللي شرفوني بموضوعي
و نوروا الصفحة بردودهن الغالية
محبتي و تحياتي و احترامي للجميع
يعطيك ألف عافية
كتبت بواسطة ام مرمر و ليلو طبق جميل واحبه كثيراً
نحن بنسميه مخلمة
وممكن يكون بس بطاطا مع لحمة مفرومة وبصل وبيض وبهار
او ممكن نضيف له خضار اخرى
فلفل اخضر باذنجان و طماطم وبقدونس
ومش شرط كل الخضار تنضاف اللي متوفر
بارك الله فيك
ردك أول رد , و استفتاحة خير و بركة بإذن الله
يخليلي ياكي و الله يبارك فيكي
و الله يسلمك و يسلم كل أحبابك
أما جداتي : فقد توفيتا , الله يرحمهن
و المفكركة عنا منعملها : متل ما حكيت : بدون بصل : إذا كانت مع بيض , و بالبصل إذا كانت بدون بيض
و متل ما رديت عالأخت مام
بتنعمل من أكتر من نوع خضراوات , و لكن كل نوع منعملو لحالو طبخة مفركة
و الله يديم علينا هالنعم , و لا يحرمنا منها
و مشكوورة مرة تانية , أختي الغالية , و على نور المرور
وطيب و المشاركة
و دمتي بكل الود