كيس خبز شرائح(سلايس)
ثلثا الكوب زبده او سمنه
علبه جبنه موزريلا او ربع كيلو جبن عكاوي محلاه
علبه قشطه
4اكواب حليب
كوب سميد
ربع ملعقه صغيره من صبغة الكنافه(اختياري)
مكونات الشيره:
كوبان ماء
كوبان سكر
ملعقه عصير ليمون
ملعقه ماء ورد او زهر
<FONT COLOR="Blue">الطريقه:</FONT c>
تقطع اطراف الخبز ثم تفتت شرائح الخبز بحيث تكون ناعمه.
تسيح الزبده مع صبغة الكنافه في صينيةمناسبه
دائريه .
توضع فتات الخبز فوق الزبده بالتساوي ويضغط باليد عليها جيدا.
تغطى فتات الخبز بطبقه بطبقه من الجبنه العكاوي المحلاه او موزريلا بعد تقطيعها قطعا صغيره ثم تغطى بطبقه من القشده او تخلط معها.
يوضع الحليب مع السميد مع ملعقة زبده في قدر على نار متوسطة ويحرك الخحليط باستمرار حتى يغلظ القوام .
وينزل من على النار.
يصب خليط السميد فوق الجبنه بالتساوي ثم يرش وجه الصينيه بقليل من الزبده.
توضع الصينيه في فرن متوسط الحراره حتى تحمر من الاسفل والاعلى.
تخرج من الفرن وتقلب الكنافه في صينيه بنفس الحجم وتسقى بالشيره.
تجمل بالفستق او حسب الرغبه وتقطع مثلثات.
وبالهنا والشفا……….
——————
Haneen
تسلم يدك يا أم ديمه وان شاء الله رايح اجربها
<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm9.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm32.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm30.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>
——————
رحم الله أمرءعرف قدرنفسه
ورد الخال
——————
اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعفو عنى
يا اصايل والله انتم يا اهل السعوديه اللي تجننوا……….مشكوره يا عيوني……وعلى كلامك العسل……..