شو رأيكم اعزمكم على هذا الحلو……..
يالله قولوا بسم الله الرحمن الرحيم…….
حـــــــــــــــــــــــــلاوة الأرز
المقادير:
2 كوب ارز مصري
10 اكواب ماء
3 اكواب ونصف الكوب سكر
1 كيلو جرام جبنة موزريلا ( يعني علبتين )ممكن استخدام جبنة عكاوي بس يبيلك تنقعيها كم ساعه…..
بضع حبات مستكه(شفافة اللون)
نصف كوب ماء ورد
فستق حلبي مطحون للتجميل ومربى زهر الليمون للتجميل….
الطريقه:
يغسل الارز ويوضع في وعاء مع الماء على النار ويترك حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك حتى تنضج تماماً…..
يطحن الارز بمطحنة الخضر او المطحنة الكهربائيه حتى يصبح ناعم كالمرهم…
نعيد الارز الى الوعاء ونضعه على النار الخفيفه ويحرك بأستمرار ثم يضاف إليه السكر ويحرك جيداً حتى يغلي واذا كان جامداً كثيراً يضاف اليه قليل من الماء.
يبقى على نار خفيفه ويحرك باستمرار مدة ساعتين تقريباً حتى يصبح لون الارو ابيض شفاف.
تدق المستكه مع ملعقة طعام من السكر ثم نضيفها الى المزيج بعد رفعه عن النار ثم يضاف ماء الورد.
تضاف الجبنة المحلاة بالتدريج الى الخليط ويحرك باستمرار حتى يمتزج الجبن مع الارز.
تعمل حلاوة الارز على شكل كرات وترش بالفستق وتجمل بمربى زهر الليمون.
اتمنى من كل قلبي ان تعجبكم……..
تحياتي لكم……
ولازم تجربونها لأنه مممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مش معقوله…..
ابشري يأم وديمه اجربها اليوم وارد عليك ..
بس انا متوقعه انها حلو ولذيذه .. طبعا لانها منك ..
وان شاء الله تعجبك…….واشكرك ….