المقادير :
حبات الذرة 4 ملاعق
4 ملاعق زيت دوار الشمس
4 ملاعق قطر
2 ملعقة كريما سائلة
2 ملعقة حليب
50 غ زبدة
130 غ سكر أسمر
الطريقة
نحمي الزيت في قدر ذو غطا
نوزع حبات الذرة بشكل متساوي علفى المقلاة بواسة ملعقة خشبية
ملاحظة :انتبهي لا تتجمع الحبات في مكان واحد
تغطي المقلا ة عندما تبدا في التفرقع
و عندما تتفرقع كل الحبات نضعها في وعاء كبيرسخني الفرن وبطني صينية بورق الألمينيوم
نسخن القطر والكريما والحليب والزبدة في قدر صغير لدقيقتين وحركي حتى يذوب السكر ثم إرفعيه من النار
صبي المزيج على الفشار في الوعاء ويقلب سيصبح كتلة وزعيها على الصينية ويخبز في الفرن
لمدة ربع ساعة وتخرخ وتترك لتبرد لنصف ساعة
ثم قرقشييييييييييييييييييه قرقشة وردوا علي بسرعة
