المقادير : 2 كاس دقيق – 2 ونصف فنجان سكر- ملعقة كبيره خميرة فورية- نصف كاس حليب بودرة – ربع كأس زيت ملعقة – ملعقه صغيره بكنج بودر – ماء – قشطة حجم عادي – كريم كرمل – نصف قالب زبده صغير – قرفه – سكر بني.
الطريقة :
في الخلاط ضعي واحد وأقل من ربع كأس ماء دافئ- نصف فنجان سكر- ملعقة كبيره خميرة فورية- نصف كاس حليب بودرة – ربع كأس زيت .
بعد ما تختلط ضعيها في زبدية وضعي عليه 2 كأس دقيق أبيض وربع ملعقة صغيره ملح ناعم وملعقه صغيرة بكنج بودر ثم أعجنيها جيداً دعيها تختمر في مكان حار ( الشمس أو في داخل الفرن لساتك مسخنته ومطفيته ) بعد ماتنفش قطعيها كور بنصف حجم البيضة ودحرجيها على زبده سايحه ثم في سكر بني وقرفة مطحونة ضعي الكور متراصه بجنب بعض في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوش عليها القرفة والسكر البني تفضل أن تكون الصينية دائرية .. اتركيها فتره خمس دقائق ثم أخبزيه في الفرن عند نضجها حضري التوفي :
2 فنجان سكر تحمر على النار ثم يضاف لها علبة قشطة وظرف كريم كرمل وفنجان ماء وملعقتين كبار زبدة اخلطيها بمضرب البيض جيداً وصبيها مباشرة قبل ما تكلكع على كور القرفة .
ها الحلى شكله لذيذ لازم أجربه في أقرب فرصة أكيد
ويعطيك العافية