الله يسلمكم…الرطب..هذا موسمه…وتبارك الرحمن على نعمته….الثلاجه…مليانه…
فأختكم فكرت….
…وفكرت….. …ولقت أحلى فكره…
أنى أدخله بالطباخ…..لآ ….لايروح فكركم بعيد….مانى مسويه (كبسه رطب..)…أمزح..
سويت …ميلك شيك بالرطب…ولاأروع…. ….
ينتظركم…فى قسم المقبلات….(وحده واثقه ..ودلل على شغلها…) لحظه وين رايحين….
بتتركونى أهذر …بروحى…. صبرشوى…بس أكمل….كلامى……
وفكرت أسوى كيكه رطب….ويكون الرطب على عداله…مو مطحون بالخلاط….
ودورت….فى كل المنتديات اللى أعرفها…حتى الاجنبى منها …وما فى فايده…كل الموجود…
كيكه تمر….ودايما التمر ينوضع بالخلاط…..وتمنيه أم وديمه تكون موجوده وتنقذنى….
(بدون زعل بنات ..كلكم فيكم البركه….بس أم وديمه ما شاءالله عليها عشرتها من نوع ثانى…
أدرى أن المنتدى كله فاقدها…انشاء الله ترجع لنا بالسلامه…وكل شى تعرفه وتحب تساعد بقلب…
طيب….المهم ذكرت طريقتها …كيكه التمر….فعملتها مع تغير بسيط….والنتيجه…
عجيبه…..ولاقت تقدير وشعبيه……….من كل أفراد العائله….
ولانكم طيبين….وحلوين وتستاهلون….راح أذكرها لكم ….بس لاتنسون الدعاء……
المقادير:
3 بيضات
كوب سكر بنى
كوب زبده
ملعقه متوسطه دارسين بودر
122 كوب طحين
2ملعقه متوسطه بيكن بودر
12 ملعقه متوسطه بيكربونات الصودا
2 كوب رطب مقطع أنصاف
كوب ماء ساخن
الطريقه:
1- ضعى الرطب فى وعاء وأضيفى اليه الماء الساخن+ بيكربونات الصودا…خليه ينقع بدون
تحريك أوهرس…المطلوب(رطب على عداله بس لين أكثر…)
2-ضعى البيض +السكر البنىبالخلاط واخفقى ربع ساعه….ثم أضيفى الزبده وأخفقى عشردقائق
3-أضيفى الدارسين..وأخفقى قليلا….
4-أنخلى الطحين+البيكن باودر مرتين حتى يتخلله الهواء….
5-أضيفى الطحين ….والرطب بالتناوب الى خليط البيض…مع الخلط بالملعقه الخشبيه…
وبحركه نصف دائريه….وبهدوء حتى ينتهى المقدار…..
6-أخبزيها بالفرن بحراره.(180 درجه حتى تستوى…تقريبا35-40 دقيقه).
7-زينيها بالتوفى بشكل زقزاق…ثم أنصاف الرطب…مع رشه بالدارسين البودر..حتى..
يعطى نكهه ورائحه جميله ثم نعمل زقزاق بالتوفى على حبات الرطب….وبالعافيه….
حتى تتخيلون شكلها النهائى…وعاء الفرن…الحجم الكبير…المفتوح من الوسط…..
بتتطلع معاكم مثل الجاهز وألذ ..لانها شغل أيدكم……
دعواتكم لى ولام وديمه….التى ألهمتنى الطريقه…..وألف هنا وشفا…
والحين ..ان شاءالله ما طولت عليكم….روحوا قسم المقبلات….وذوقوا ميلك شيك الرطب…
وعليكم بالف عافيه………
ماشاء الله داخلة حامي مع موسم الرطب000
ننتظر باقي الافكار
تسلمين يا الريم….لا تفوتك ..ترى طعمها غير شكل….لذيذ…..لذيذ… 
حبيبتى لطوف……ولو….من بعض ما عندكم…..وعليك بالف عافيه…..وناطره…
رايك بكل صراحه…..
هلا والله…بأم مودى…..الله يجبر بخاطرك…..هذا من ذوقك…..وألف هنا وشفا….
مشكورين علىسرعه الردود…..والتجاوب…..الله يجزاكم كل خير…
والرطب الزايد سوى فيه…فطيره الرطب…..تراها لذيذه….
وبعد حلو الرطب بالكنافه….ولا أروع….
مثلك عارف الرطب هذا موسمه….فحاولى تبتكرين….وراح تلا قين الرطب خالص…
والمزرعه ما هى ملحقه مع الطلب…وبتضطرين تشترين….علشلن تلحقين مع طلبات…
الجماهير….(أهل بيتك…)….
ودمتى…..
sid sid sid